三全鲜食在O2O再下一城。昨日，三全食品股份有限公司发布了关于签订重要业务合作协议的公告，其全资子公司三全鲜食（北京）科技股份有限公司（以下简称“三全鲜食”）与拉扎斯网络科技（上海）有限公司（以下简称“饿了么”）签订了《业务合作协议》，公司股票将于同日复牌。

　　依照合作框架协议，饿了么将成为三全鲜食在网络上的销售业务合作伙伴。在销售达到一定规模时，双方或将进一步推出联合品牌产品。此外，在销售业务中，三全鲜食授权饿了么在其销售平台上使用“三全鲜食”品牌形象，饿了么将按照三全鲜食授权使用样式使用“三全鲜食”标识，推广三全鲜食品牌，扩大受众群体。

　　三全鲜食表示，选择饿了么作为合作伙伴，主要看中其是中国知名的在线外卖订餐平台，覆盖城市多且受众广泛。三全鲜食此次与饿了么合作，将在原有销售模式上增加一个新的销售渠道，使产品销量得到提升。

　　据悉，鲜食在三全食品的整体战略中一直处于重要地位，自2014年推出三全鲜食贩售机和App后，公司又在今年成立了三全鲜食全资子公司，但一直业绩平平。去年，三全收获净利润8085.69万元,同比下降31.55%。对于利润下降,三全食品称原因主要来自三全鲜食项目的前期投入。今年一季度，三全的净利润同比下降7.98%，原因依然来自三全鲜食在北京和上海两地的推广。

　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬告诉北京商报记者，三全一直把大量资源放在发展鲜食业务上，而鲜食作为行业的发展趋势，必须依托线上平台。之前三全鲜食未能及时发展O2O领域是其销售策略的弊端，已经浪费了大量人力、物力、财力。此次三全鲜食加码O2O，与饿了么合作，在短期内或能为其带来回报。

　　在朱丹蓬看来，加码O2O后，如何联动线上线下，让营销策略和经营思路落地，对三全是个不小的挑战。O2O这条路有得走、也必须走，但想走好，三全还有很多问题需要解决。（记者钱瑜实习记者王潇立）