据山东省畜牧兽医信息中心最新监测，第３４周（８月２４日－８月３０日）山东鸡蛋价格继续回升，一举突破９元大关，为９．５４元／公斤。与山东情况类似，７月中旬以来全国普通鲜鸡蛋价格持续回升，多个省份鸡蛋价格涨幅超过两成。

　　畜牧专家认为，鸡蛋价格高企是当前较强需求所致。随着国庆节、中秋节前以及大中院校开学前的备货需求启动，价格进一步走高。目前，不少养殖者看好后市。

　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省２５个集贸市场价格定点监测，第３４周，山东鸡蛋价格为９．５４元／公斤，同比下降１７．１２％，环比升高８．５３％。

　　不仅是山东，７月中旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格整体呈上涨走势。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与７月１３日相比，９月１日，普通鲜鸡蛋全国日均价上涨２０．６％，超九成省区市的普通鲜鸡蛋价格上涨，其中，吉林、宁夏、黑龙江、河南、陕西价格上涨尤为明显，涨幅在３６．５％—４５．４％之间。

　　山东省畜牧兽医信息中心分析认为，由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年３月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过四至五个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，从７月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，蛋价后续上涨空间恐将受限，未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，行情审慎乐观。