2015年12月份第3周养猪周评：消费增加 需求端利好程度加重

　　本周（12月13日-12月20日）国内生猪价格走势较为统一，均呈下滑趋势。外三元出栏均价为16.60元/公斤，环比跌幅0.66%。其中最低价为12月17日的16.52元/公斤，最高价为12月11日的16.72元/公斤。

　　本周全国（外三、内三、土杂）生猪平均价格为16.70元/kg，较上周下降了0.54%（上周全国生猪平均价格为16.81元/kg），结束了近一个月的温和上涨，比去年同期升高了24.14%。统计的22个省市地区中，仅甘肃、安徽、北京、福建、江西地区的价格上升，宁夏地区价格持平，其他地区价格均有不同程度的下滑。其中：广西地区生猪价格下跌幅度最大，为4.22%；江西地区生猪价格涨幅最大，为1.42%。黑龙江地区生猪价格最低，为15.60元/kg；四川地区价格最高，为17.18元/kg。

　　农业部数据显示，2015年11月国内生猪存栏量再次下跌，目前整体位于38806万头左右，能繁母猪存栏量持续下降，11月能繁母猪存栏量整体位于3791万头，国内生猪存栏量持续低位徘徊，国内生猪市场供应短期内难以恢复较高水平，加之年底肉类市场需求有所增加，将对后市国内生猪市场价格形成一定支撑。

　　数据：农业部数据显示，2015年11月份4000个监测点生猪存栏量较10月增减-0.7%，同比2014年11月份增减-10.0%；2015年11月份4000个监测点能繁母猪存栏量较10月份增减-0.6%，较2014年11月份增减-12.4%。

　　东北地区跌后反弹。前期受降雪天气影响，屠企被迫抬高收购价，但下游消费始终低迷，本周伊始食企联合采取压价操作，周初辽宁、吉林结算多降0.20-0.30元/公斤，好良杂主流收购价由16.60元/公斤跌至16.20-16.30元/公斤。虽后期个别食企结算价小幅反弹，但东北地区猪价仍居全国低位。

　　华北地区持续下行。终端市场低迷，京津地区多数食企库存压力较大，压价意向较浓，自本周初，猪价便呈下行走势，东北良种到厂结算跌至17.00元/公斤。河北市场高价不再，保定地区良种出栏价格由17.00-17.10元/公斤降至16.60-16.80元/公斤，省内主流出栏价格在16.40-16.60元/公斤。

　　华中市场持续下滑，难止跌。本周河南地区养殖户心态松动，出栏积极性较高，屠企压价难度不大，省内良种猪出栏价格由16.50元/公斤滑落至16.20元/公斤，跌幅1.82%。两湖市场生猪集中出栏，猪价大幅下滑，短短三天内，湖南部分屠企结算价下压0.50元/公斤，良种结算降至16.20元/公斤。

　　华东市场弱势趋稳。本周山东地区屠企多有提量动作，部分厂家收购难度较大，猪价明稳暗涨，良种猪主流出栏价格在16.40-16.60元/公斤，少数高价在16.70-16.80元/公斤。苏皖地区猪价稳中下滑，屠企持续下压结算价，当地温氏外三元主流出栏价格在16.80元/公斤。

　　南方市场跌后企稳。本周西南市场生猪出栏量增加，屠企有强烈的压价之心，周初几日猪价一直呈下滑状态，规模场主流出栏价格降至16.80-17.00元/公斤。但后期天气放晴，腌腊制作陆续启动，终端需求迅速回温，当地食企普遍增量20%左右，猪价下行幅度减小。华南市场供应量始终较为充足，而当地需求疲软，受此利空，外三元出栏价格由16.60-16.80元/公斤降至16.20-16.40元/公斤。

　　本周全国仔猪平均价格为33.72元/kg，较上周上涨1.42%（上周全国仔猪平均价格为33.24元/kg），延续上一周的上涨态势，比去年同期上涨了78.95%。统计的22个省市中，黑龙江、北京、浙江、四川、安徽、上海、吉林、天津地区的仔猪价格有所下降，其余省份都有幅度不同的上升。其中：河北地区仔猪价格上升幅度最大，为53.54%；天津地区价格下滑幅度最大，为26.93%。湖南地区的仔猪价格最高，为43.43元//kg；山东地区仔猪价格最低，为23.50元/kg。

　　猪肉市场行情走势

　　本周农业部公布全国农产品批发市场猪肉均价为22.75元/公斤，较上周上涨0.57%。随着南方腊肉制作全面启动，价格小有回升，比去年同期增长了15.11%。本周统计的22个省市中，四川、上海、安徽、湖南、河北、北京地区的猪肉价格较上周有所回落，广西和宁夏地区的猪肉价格与上周持平，其余地区的猪肉平均价格较上周有不同程度的升高。其中：北京地区猪肉价格下降幅度最大，为14.44%；江苏地区价格上涨幅度最大，为17.45%。辽宁地区猪肉平均价格最高，为28.22元/kg；安徽地区猪肉价格最低，为20.00元/kg。

　　北方猪肉价格稳中下滑。下游消费者购买意愿仍偏低，客商拿货积极性不强，厂家多据猪价浮动小幅调整自销价。本周东北领降北方市场，猪价整体连续下滑，而屠企为防止订单量下滑，减小企业之间销价差，多数选择下调肉价，个别厂根据自身盈利空间调整定价。南方市场整体保持稳定，目前腊肉熏肉开始启动，部分厂家有所提量，然制作规模较往年大幅缩水，肉价无实质性利好支撑，短期或整体延续稳定态势。

　　相关原料饲料市场走势

　　据统计本周（12月13日-12月20日）全国玉米平均价格为2.07元/kg，较上周上涨0.63%（上周全国玉米平均价格为2.06元/kg），继续维持震荡；较去年同期下跌13.10%。在统计的22个省市中，北京、辽宁、江西、福建、河北、四川、江苏、湖北、广西地区的玉米平均价格有所下降，宁夏和广东地区价格持平，其余地区的玉米价格较上周均有不同程度的上扬。其中：广西地区玉米平均价格下跌幅度最大为7.39%；安徽地区价格上涨幅度最大，为8.49%。宁夏地区的玉米平均价格最低，为1.76元/kg；广东地区的玉米价格最高，为2.30元/kg。

　　农户惜售严重，贸易粮购销不旺。本周东北玉米市场价格大致平稳运行。基层农户售粮积极性不高，加之国储收购标准较为严格，部分库点严查霉变超标玉米入库情况，优质粮价格稳中看涨。

　　到货量稳定，华北玉米窄幅调整。目前厂家购销依然是以潮粮为主，深加工企业随用随采，不做过高库存。基层粮点收购情况一般，干粮收购有限，也是以潮粮为主。目前深加工企业玉米收购价格山东地区参考1820-1990元/吨，河北地区参考1720-1890元/吨，河南地区参考1780-1860元/吨。

　　终端需求疲软，南方销区价格稳中偏弱。本周南方销区玉米市场稳中趋弱运行，产区粮源供应充裕，出货积极，然终端需求疲软，未有明显好转，且下游饲料企业多备有较多库存，原料玉米采购积极性不高，成交情况不佳。目前南方沿海地区企业玉米库存维持在15-20天，华中及西南地区玉米库存维持在20-35天。国内玉米主产区临储进程放缓，美联储加息消息得到证实，对玉米进口形成利空。

　　本周全国豆粕平均价格为2.71元/kg，比上周上升0.40%，（上周价格为2.70元/kg），继续震荡；比去年同期下跌了23.82%。在统计的22个省份中，天津、广西、广东、河南、山东、吉林、湖北、江西、湖南地区的豆粕平均价格有所反弹，宁夏地区持平，其余地区价格与上周相比均有不同程度的升高。其中：黑龙江地区豆粕价格上升幅度最大，为8.28%；湖南地区豆粕价格下跌幅度最大，为3.57%。江苏地区的豆粕平均价格最低，为2.56元/kg；甘肃地区最高，价格为3.05元/kg。大豆供应依然充裕，且美元12月加息的消息重压商品市场。预计饲料企业年底备货前，豆粕价格颓势难改。

　　生猪市场后市展望

　　本周全国平均猪粮比价为8.07:1，较上周下挫1.32%，原因是统计区间的大部分省份生猪价格有所回调。周内前几日生猪价格回调迅速，而临近周末已有企稳反弹迹象，玉米价格相对稳定，养殖利润始终在高位徘徊。

　　1.南方腊肉制作全面展开，需求释放，带动猪肉价格小幅回升，同时也托稳了本周内小幅回调的生猪价格。

　　2.据信息员反馈，目前市场疫情平稳、出栏猪供需均衡，故今年冬至应该不会延续过去两年“逢节必跌”的怪象。随着下周冬至节气、圣诞假期的叠加，猪价或将小幅震荡攀升。

　　3.据农业部最新公布的数据，全国能繁母猪存栏数量继续下滑，跌至3826万头，全国生猪存栏量较去年同期下降10.0%，跌至38806万头。产能缺口清晰，故生猪市场将继续获得维持中长期高位运行的有力支撑。

　　供应面：临近年底，养殖户交易心态增强，生猪出栏速度或加快，支撑猪源供给量。区域间存在价差，“大猪南运”现象增多，生猪交易活跃度增加。

　　需求面：下周初北方市场冬至消费量增加，但持续时间短，周末市场需求量或明显下滑；南方区域腌腊需求启动，对猪源消耗形成一定支撑，但需求动力释放程度有限。

　　小编认为季节性消费量将有增加，需求端利好程度加重；但年底养殖户出栏意愿较高，或将抵消需求上涨带来的生猪部分消耗，猪价拉动力因之遭削弱。预计本周初南北价差拉大，中后段北方市场或有压价动作，全国生猪价格整体将企稳，或将小幅震荡攀升，望养殖者理性安排出栏。