全国外三元生猪平均价格为，较昨日均价上涨元/公斤。从元旦假期至今，全国猪市价格一路上涨，直至今日，少部分地区生猪价格停涨企稳。锐奇数据调查到的部分企业生猪收购和出栏价格如下两表所示。由表中可以看到、山东、广东、四川等地生猪价格依旧处于上涨态势，而河南、河北地区今日生猪价格有所下调。

　　近期国内猪价整体趋稳为主，但北方相对略强，因前期部分地区疫情相对偏多，导致生猪集中出栏较多，目前西北地区大猪相对较为偏紧，导致猪价相对略强，目前北方猪价最高，主流价格在16.6-16.8元/公斤。

　　东北及华北猪价普遍在16.2-16.4元/公斤。南方相对偏弱，华南最为明显，福建及广东地区近期均出现一波快速下跌的行情，且广东波动相对偏激烈。大概是由于广东是供应和需求聚集地，供应和需求波幅相对较大，导致价格相对敏感，变化相对其他地区更为激烈。

　　尽管西南猪价也小幅偏弱，但很快受到腊肉需求提振而企稳。华中市场，江西相对湖南和湖北反映提前，前期持续两周多小幅偏弱消耗了大量猪源，目前大猪不多，需求向好，导致猪价止跌回升。湖北及湖南目前仍处于对广东猪价下跌的消化中。华东猪价因长三角地区腊肠制作相对旺盛而相对坚挺，目前主流价格在17.0元/公斤左右，对南方猪价起提振作用。而截至目前，华南猪价已逐步止跌企稳。因为元旦到来，冷空气增多，气温下降，但晴好天气增多，腊肉及腊肠制作正逐步进入旺季，需求增多，且经过去年12月中旬以来两周左右，猪价震荡调整，集中出栏增多，大猪有所消耗。截至目前，大猪数量相对不多，对猪价利好。

　　从冬至后全国各大区域生猪价格呈逐步上涨的势头，并且上涨幅度在元旦期间逐步放大。西南地区生猪价格与其他区域保持着不小的价格差距，各区域高低价差达0.7元/公斤左右，这与西南部分地区本地生猪质量较差，以收购外省大猪为主不无关系。从今天了解到的全国猪价来看，猪市依旧保持着全国性的上涨趋势，东北、云南、湖南多家屠宰企业采购人员表示市场生猪出栏量小，收猪困难，这主要是由于当地养殖户看好目前猪价上涨的势头，抬价观望心理严重，猪价上涨迅速，屠宰企业叫苦连连。河南、河北今日大型屠宰企业压价动作明显，屠企企业结算价格多下调0.1元/公斤，但是在全国性涨价的大氛围下，猪价难压，后期保持也有难度，部分厂家表示后期或将补涨。而四川地区元旦节后屠企白条肉销售量骤减，部分地区腊肉腌制也即将结束，近日猪价有下调趋势。总体来看，元旦到来，无论是南方还是北方，需求将有明显提升，预计1月上旬，猪价将有一小波上涨行情。