2015年我国原奶产量3755万吨，同比增速1%，根据USDA预测2016年我国原奶产量约3800万吨，同比增速 为1%，近两年我国原奶产量增速已经明显降低，趋于平稳。2014年我国牛场数量为170万户，全国奶牛养殖仍以散养为主，但牛场数量呈逐渐下降的趋势，奶牛数量平 均规模呈逐渐上升的趋势，目前为10头。

我国原奶产量

我国奶牛养殖规模化程度和美国有一定的差

　　我国乳制品进口以奶粉、乳清、鲜奶为主，2015年奶粉、鲜奶、乳清、婴幼儿奶粉、奶酪、奶油、酸奶进口 量分别为55、46、44、18、8、7、1万吨。我国近年来乳制品进口中除了全脂奶粉和脱脂奶粉是下滑的，其他均有所增长，其中以鲜奶增长最明显。2012-2015年复合增长率：鲜奶70%，奶酪25%，婴幼儿奶粉25%，奶油14%，酸奶9%，乳清5%，奶粉2%。

我国近年来乳制品进口

　　2015年我国100头以上奶牛存栏比例达到48%，较2008年提高28.8pct，奶牛场（户）均存栏奶牛43头，同 比增加17头。我国100头以上奶牛存栏比例为48%，美国超过80%，美国1000头以上存栏的比例占比接近50%，但是我国 约20%。

我国奶牛养殖规模化水平不断提升

我国奶牛养殖规模化程度和美国有一定的差距

　　目前我国原奶价格3.4元/KG，新西兰全脂奶粉折算成原奶的价格约为2.3元/KG，考虑运费、关税和增值税 （分别为5%、2.5%、17%）以及其他之后，价格为2.8-3元/KG。新西兰全脂奶粉价格经过3个月的上涨，累计涨幅超过35%，国内原奶价格和国际大包粉的价格价差已经由 120%缩减至50%，考虑运费、关税和增值税之后价差由80%缩小至20%。

国际原奶价格与国内原奶价格对比（元/KG）