2012-2015年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的牡蛎（蚝）（HS：03071900）出口数量分析

资料来源：中经先略数据中心

2012-2015年活、鲜或冷的牡蛎（蚝）,种苗除外出口数量分析（03071190）

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2012-2015年制作或保藏的牡蛎（蚝）（HS：16055100）出口数量

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　　中经先略数据中心发布的《2017-2022年中国牡蛎行业分析及市场深度调查报告》显示，中国沿海有牡蛎20多种，常见的养殖品种有4种：近江牡蛎、太平洋牡蛎、大连湾牡蛎和褶牡蛎。其中，近江牡蛎是广东和福建的主要养殖品种，大连湾牡蛎产于黄渤海，太平洋牡蛎和褶牡蛎在中国沿海分布较广，但以广东、福建、辽宁为主，大连是中国太平洋牡蛎的主产区之一。中国牡蛎养殖主要分布于沿海各省，具体讲有福建、山东、广东、浙江、辽宁、江苏、广西和海南；其中福建规模最大，其次为山东、广东和广西；广东和福建南部沿海的主要养殖品种为近江牡蛎；近几年山东由于海水养殖业的迅猛发展而带动了牡蛎养殖的快速增长，虽然养殖面积仍不及广东，但养殖产量已经超过广东。

2009-2015年我国牡蛎市场规模（亿元）

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