2017年中国猪肉、牛肉行业产量、消费量及价格指数分析

　　我国是全球最大的养猪大国和消费大国，年生猪出栏量超过7亿头，年产猪肉超过5000万吨，猪肉产量占我国肉类产量高达62%以上，“十二五”期间，生猪出栏量比“十一五”末增长6.2%，猪肉产量增长8.2%。发展生猪生产是保障我国人民食品消费安全的重要领域。

我国猪肉年产量超过5000万吨

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猪肉价格指数

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　　牛肉营养价值丰富，相比猪肉而言，牛肉的蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量较低，组成更接近人体需要，容易消化吸收，能提高机体抗病能力。

中国牛肉消费量

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　　受养殖成本的影响，国内外牛肉价格存在着一定的价格差，近年来非法入境的肉牛数量巨大，其中通过缅甸、老挝等国家非法入境云南省的肉牛数量逐年上升，成为干扰我国牛肉消费市场乃至畜牧产业的重要隐患。

国家出台相关政策支持云南跨境肉牛疫病区域化试点

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