蒙牛不断加强基础型创新研发 建立核心竞争力

不久前,国家发改委首次明确“新基建”范围,包括信息基础设施、融合基础设施和创新基础设施。乳业作为国民经济中涉及到第一、第二和第三产业的重要行业,在“新基建”中也将实现高质量发展再上台阶。

蒙牛很早就注意到基础研发工作的重要性,在早期阶段,蒙牛建成了世界领先水平的“高科技研究院暨高智能化生产基地”,汇聚国内外乳品业技术大咖,结合蒙牛自身原有的一流研发部门,形成了一条“1+1>2”完整研发产业链。

“新基建”时代,各行各业都在加强加快自主研发力度,以“硬核”科技的力量推动经济发展。中国乳业迈向数字化,同样需要不断加强基础型创新研发,建立属于自己的核心竞争力。

同时蒙牛还组建了专业的牛乳研究、微生物研究、加工工艺研究、产品开发、包装研究、消费者感官研究团队,研发资源网络覆盖全球60余家科研机构。截至目前,蒙牛已申请创新研发专利超2500项。

在营养研究领域,蒙牛成立了专门的营养研究院,不仅发布了拥有自主知识产权的活性益生菌M8,多项科研成果还在中国乳业协会年会上获得了“技术发明特等奖”等九项大奖。蒙牛总裁卢敏放则表示,营养研究院每年还将持续增加经费投入,吸引全球顶级人才进行基础研发的创新。

工业互联网是“新基建”的重点范围之一,而牧场和工厂的数字化就是乳业主要的实践领域。在蒙牛的智慧牧场,人工智能技术赋能传统奶牛场精准饲喂、疾病监测、育种管理等各项环节。智能实时监测网络根据每头奶牛的不同生长周期进行精细化分群,摄像头结合AI算法无接触式对牛进行体况评分,智能项圈分析奶牛运动步数。这使得800多个牧场的100万头奶牛都有了“云管家”,为奶源的安全提供了更加科学健康的保障。

蒙牛的智慧工厂则引入全球领先的乳品加工设备和加工工艺,建立全生产流程数字化质量管理体系,从而形成供应链管理数据生态圈。进一步做到了透明化生产、数据化管理、一键式追溯,从奶源、生产、物流、销售到消费者沟通,建立全产业链的4Q质量管理体系,提升对完美产品的全过程质量管控及安全保障。蒙牛作为世界乳业十强,正不断加强自身的“硬核”科技竞争力,为乳业发展注入“数字动力”,推动中国经济转型升级,助力经济高质量发展。

在奶源环节,每一头牛都有完整的健康信息数据库,通过对数据的采集、共享、分析,形成专门的科学饲养解决方案;在生产环节,先进的质量管理系统包括26个模块、82个管理要素,通过全封闭监控生产、全流程动态检验技术,实现对每一个生产细节和流程的严格监管,在蒙牛的每一杯奶背后,都有170M大数据和40万条质量监测数据,蒙牛也因此拥有了全球最先进的质量检测系统。

而在消费端,蒙牛数字化营销和CRM会员营销等项目,通过大数据分析与挖掘、人群管理与洞察能力,建立完善基础标签管理、人群分组与画像等功能模块,由此激活了数据、增强了数据应用,让全球8000万消费者都能与蒙牛产品进行多层次的互动。

借助科技力量的辅助,蒙牛从传统的业务增长模式逐渐升级成数字驱动的模式,成为传统行业向数字化蜕变的典型。面对疫情,蒙牛把数字化作为重要的“战疫武器”,关键时刻体现出民族企业的力量和号召力,不仅自身实现全产业链的升级,而且用责任心和行动力守护了行业的稳健前行。