代餐增重、燃脂双倍？颜究社的品牌大起底

好吃、健康、塑型,代餐食品无疑是商家们瞄准的新赛道。尤其是今年,国民健康饮食的意识甚至占据了数据C位,在CBNData的《报告》中,健康饮食以70%的关注提升度成为榜首——与其说代餐是体重管理产品,不如说它正代表着新世代人群的生活方式。

品牌“颜究社”的创始人杨如静女士此前从事教育工作几十年,十分了解年轻人的她说:“代餐的市场不应该只瞄准运动健身人士。”

面对逐渐升温的代餐市场,刚刚在小红书冷启动宣传的颜究社是如何加入赛道的,它还有什么脱颖而出的秘密武器?

“增重”的轻食宝

代餐的出现,原本是因为有人担心吃不上饭。

18世纪,探险家将熟肉风干后碾碎,拌入油脂或水果,搓成小球,用以在恶劣环境下进行快速的能量补给。这是最早的“代餐”概念。但今天,它被添加在人们的购物车里,为了满足大众对身材的追求。

不过,电商平台上有许多类型的代餐,能量棒、冲泡类粉末、压片糖果……就连酵素都能被称作代餐。所以,人们常常会疑惑应该在什么时候吃代餐。

为此,颜究社打造的轻食宝系列明确区分了体重管理和营养补充两个功能:代餐奶昔“粮昔”与益生元粉“外卖救星”,既保证饱腹感,又能够吸油阻糖。

一般代餐食品的质地稀薄,碳水含量也低。人们长期缺少碳水摄入后,身体产生不了足够的葡萄糖,将导致脱发、记忆力下降,甚至影响大脑的正常功能及脏腑运作。因此,粮昔系列代餐奶昔打造了保证碳水含量的低卡饮食结构,每罐100g,1瓶抵上普通代餐的2倍含量,营养更全、更健康。粮昔的成分增多,质地也和普通冲泡溶液有所区别。它有着“液体布丁”的口感,浓厚醇正,抗饿指数飙升。

外卖救星则是益生元系列产品,其中所含的phase2成分可阻隔碳水中的糖分摄入。更为关键的是,它不限于食用方法,既可以餐前也可以餐后,随餐吃也不会影响效果。在煎熬期点一份鸡排、去吃一次火锅烧烤,外卖救星都可以稳住体重,保持掉秤的惯性。

颠覆性的模式

相比其它品牌在市场抢先打出套装、代言等组合拳,颜究社亮相就是一招“社交新零售”。

中国人对美食的热爱和执着,就连代餐都得妥协。现在有许多品牌已经意识到这一点,开始研发0卡辣条、牛肉干、螺蛳粉,甚至在最近还推出了喜茶口味,希望和大家日常选择放纵的零食有所关联,弱化代餐的本质。

想要深刻影响国人的饮食习惯,不是一叶障目般的口味调制能解决的。颜究社正是利用了社交新零售的社群基础,借助低门槛、低运营成本的优势将正确的体重管理方式输出给普通人。泛中心化的传播方式,让每个人都有机会了解营养学知识,对自己的身体更有了解,而社群的建立,更有颜究社的咨询师直联客户,深度解决各种产品疑问、缓解人们对体重的焦虑。

另外,也通过社交新零售扩大影响力,招募更多合伙人作为品牌的KOC,展示“奶昔增重,燃脂加倍”的产品效果,收获更多回报。

代餐里的中国风

除了从社交着手,消除中国人对代餐的误解,颜究社也在产品本身做了一系列革新,让每一餐饭都能找到中国的味道。

Gym Square论坛曾提出中国人缺少蛋白质摄入的观点,认为国人通过米饭、馒头等食物摄入了过多的糖,才造成了大多数人的体重问题。因此,在保证蛋白质供给的同时,颜究社也在思考:有没有什么方案,可以让人们在减脂期也保证摄入基础的糖分,但又能控制热量?

如今的代餐兴起于硅谷,是因剥削吃饭时间,提升工作效率而产生的饮食文化。硅谷的精英们把食物放入破壁机搅拌成浆,一杯代替一餐饭——在中国推广这种饮食文化,可以用“举步维艰”来形容。

奇妙的是,颜究社在国人的日常饮食习惯中找到了答案:燕麦麸与杂粮颗粒。它们不止提供了基本的碳水含量与低热量,更是以“五谷杂粮”这一标签,与国内消费者拉近了距离,给予人们天生的信赖感。

不再是“代”餐

但不可否认的是,代餐市场未来的趋势依然会注重潮流、功效和口感。

未来,颜究社也会持续探索符合国内年轻人喜好的饮食习惯,像粮昔和外卖救星一样,不止为口感服务,将更兼容各种生活场景,降低高油高盐的食品带来的健康隐患。

让体重管理成为一种潮流化、生活化的习惯,用科学追求健康美,提升人们形象,是颜究社不变的初心。