最近一段时间，帅丰集成灶的“厨房安全辅助、熄屏控制、健康提醒系统及工作方法”被认证为国家发明专利的消息在集成灶业内和市场上引起了不小的波澜。这项专利对应的是帅丰与浙江工业大学联合研发的“KOMS 厨房全局监控系统”，目前已在其多款高端集成灶产品上进行了应用，成功通过认证意味着帅丰在打造厨房全局监控系统、全方位守护厨房安全与健康的领域上已经全面领先同类竞品。

技术创新不是刻意的追求与众不同，也不是简单的技术堆砌，而是要从消费者痛点出发，以解决用户需求为基本点，兼具创新性与实用性。帅丰KOMS 厨房全局监控系统正是完美符合了这一要求的创新科技，它拥有智慧烹饪、健康提醒、安全防护三大功能，既是构筑健康厨房的安全保障系统，也是能让厨房新手一跃成为五星大厨的智能辅助系统。

智慧烹饪——让厨房新手也能做五星大厨

要做出一盘色香味俱全的菜，掌握好火候很关键，很多厨房新手正是因为掌控不了油温，因此做出的菜总是有美中不足之处，长此以往对下厨望而却步。

帅丰KOMS 厨房全局监控系统的智慧烹饪功能，打破了传统厨房的控油温方法，不需要靠人的感觉和温度计来看油温，而是采用红外精准测温，智能托管烟机，根据锅温自动调节电机档位，以实时监测的方式让油温得以随时掌控，让厨房新手也能成就美味菜肴。

健康提醒——230℃自动熄火避免致癌物产生

一些人在做菜时，习惯把油烧得很热甚至冒烟，觉得这样炒出来的菜才会更香，但高油温不仅会破坏食物中的很多营养素，油本身的营养价值还会降低，炒菜过程中甚至还会产生有害物质。

帅丰KOMS 厨房全局监控系统的健康提醒功能就是为了帮助人们养成健康的烹饪习惯而开发出的功能，当油温或者锅温过高，即将产生影响健康的物质时，系统就会自动对用户做出健康提示，如果油温超过230℃，15秒自动熄火，避免致癌物的产生。

安全防护——智能防干烧空烧安全有保障

下厨忘关火是人们在厨房中普遍遇到的问题，由此导致的干烧空烧既不健康，也有着巨大的安全隐患，因此极好的安全防护性能是衡量集成灶的重要标准。

帅丰KOMS 厨房全局监控系统的安全防护功能能够实现防干烧和防空烧保护，避免锅底烧干烧空等意外发生，为厨房健康与安全提供创新科技的保障。

通过在产品中配置KOMS 厨房全局监控系统，帅丰集成灶可以三管齐下，为用户提供全方位安全保障，引领健康厨房，守护国人安全与健康。

提的一提的是，目前帅丰已累计获得225项国家专利，其中国家发明专利10项、实用新型专利101项、外观设计专利114项，其数量之多、覆盖之广、含金量之高均证明帅丰技术实力在业内遥遥领先。出色的技术实力也让帅丰取得了10000元以上集成灶市场占有率高达10%、蒸烤一体集成灶已经连续两年全国销量领先的好成绩。以技术为引领，在集成灶向高而行的全新赛道上，帅丰继续一路高歌，大步向前。