喜茶之所以能够长盛不衰,靠的是什么
据数据统计,2020年中国新茶饮规模已达到1020亿元,预计2021年市场规模将突破1100亿元。如此庞大的新茶饮市场,竞争已愈发激烈,那么什么样的茶饮品牌才能保证长盛不衰呢?从“领头羊”喜茶的成功之路,我们或许能找出答案。

从产品出发,打造独特竞争力
茶饮行业已走过多年,市场容量趋近饱和,同质化现象严重。要想在行业中脱颖而出,占据一席之地,就要有自己的独特的竞争力,而喜茶,将产品作为重点。据统计,喜茶去年平均每1.2周便会推出新品,推新速度与质量独占鳌头。
线上线下齐头并进,加码数字化运营
近年来,自新茶饮行业进入红海竞争阶段后,品牌之间的较量也扩大到线上。如何推动线上线下的融合发展,优化用户体验,是新茶饮品牌需要直面的问题。
为此,早在2018年,喜茶便在微信正式上线点单小程序“喜茶 GO”。在“喜茶GO”小程序内,可以就近选择离自己最近的门店,选择相应产品和规格后,支付后即可完成点单。其中,在订单结算页面会提示大致等待时间,同时也可以预约门店自取时间,时间精确到15分钟。

“喜茶 GO”小程序投入使用后,实现了下单、预约和外卖一体化,也丰富了喜茶线下门店之余的服务场景,开启了茶饮数字化营销的时代。截至2020年底,“喜茶GO”微信小程序会员超3,500万,消费者使用“喜茶GO”小程序点单的人均等待时长较2018年缩短了近三分之一。
推出子品牌,覆盖更多人群
纵观一二线城市的茶饮市场,已趋近饱和,随着三四线城市消费水平的提升,这部分城市人群的需求亟待满足。为此,喜茶在去年推出了子品牌喜小茶,单品定价在6元-15元之间,比原来的喜茶能便宜上一半,而饮品的口感也能满足大家的喜好。

喜小茶延续喜茶追求极致的品牌精神,坚持使用好茶真奶真果汁,在与喜茶不同的价格带为消费者提供能制造向往并超越预期的产品。自2020年4月喜小茶首家门店落地深圳华强北乐淘里后,随着喜小茶产品口碑的不断累积,喜小茶正初步形成自身的品牌势能。
据了解,目前喜小茶在深圳、广州、东莞、佛山、中山已开出了24家门店。截至2020年底,喜小茶微信小程序用户超43万人,90后至00后为其主要消费群体。
茶饮的江湖满是“刀光剑影”,不缺一夜成名的强者,也不乏黯然退场的新秀。要如何在竞争激烈的市场中杀出一条成功之路呢?喜茶走过的路,便是它的答案。
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