2015打假报告：葡萄酒怎么做到十几元一支？

　　随着国内葡萄酒消费的日益普及，一些酒商看好此商机，为了抢占市场份额，选择在原瓶进口葡萄酒上下功夫，以次充好，用原浆灌装葡萄酒冒充原瓶进 口葡萄酒。据了解，原瓶进口葡萄酒的成本包括厂家利润、运费、关税、贸易商利润等，其价格远高于国内市场上出售的许多原瓶进口葡萄酒。业内称，之所以会出 现极低价位的原瓶进口葡萄酒，可能是酒商倒闭或者转行不再经营酒类，急于甩卖变现，或是打着低价促销的幌子，实际是在运输或存放过程中酒体受损，更有可能 不是真正的原瓶进口葡萄酒，或者只有一部分是原瓶进口酒，另外由酒商掺入了一部分灌装酒，打擦边球当做是原瓶进口酒售出，从而赚取暴利。

　　原瓶进口

　　惊现价格倒挂

　　北京商报记者登录京东商城看到，一款售价为29元的高卢骑士干红葡萄酒，“买就送酒刀，买多少瓶送多少个”。

　　对方客服表示肯定是法国原瓶进口红酒，由于自身是法国普莱蒙集团的惟一指定进口商，才能够做到这个价位，并向北京商报记者出示了报关单据。

　　然而在翻看了182名用户对这款酒的评论后，北京商报记者发现这款葡萄酒还曾以19.9元低价促销，在消费者评价内容中曾有质疑其是否为原瓶进口，还有消费者在品尝后认为色素太重，怀疑是勾兑酒。

　　北京商报记者又翻看了消费者对于京东商城其他几款价格低于30元的葡萄酒的评论时也看到了相似情况。

　　随后，北京商报记者在天猫官网、1号店等电商上搜索原瓶进口发现，十几、二十几元的葡萄酒比比皆是。

　　欧盟国际葡萄酒硕士、南非好望天界庄园中国区业务发展经理姚尚勇表示，如果从国外进口1欧元以下最低端的葡萄酒，加上海关税和运费等成本，核算成本约为15元，有一些新世界国家的葡萄酒和法国南部葡萄酒可能做到这个价位。

　　据了解，一瓶原瓶进口葡萄酒到达消费者之前要陆续经过进口商、代理商和终端销售商，每一个环节都会层层加价。

　　对此，业内人士称，除了部分全球直购的电商企业，线下企业很难将真正的原瓶进口葡萄酒做到极低的价格，当然不排除酒商在促销期间赔本赚吆喝。

　　据业内人士透露，一瓶法国AOC、AOP级葡萄酒，其进口成本约在20-30元，经过正规流程上市销售，其价位一般在50-60元。西班牙和智利的酒相对便宜一些，入门级葡萄酒的进口成本约在18元左右，基本上国内售价为40元左右，也有酒商卖得更低一些。

　　北京商报记者调查获悉，新西兰的酒虽然没有进口关税，但由于其葡萄种植成本高，所以出口价格也较其他国家偏高，一般一瓶酒进口成本在30元左右，到国内的售价约为80元左右。

　　高额利润

　　引商家铤而走险

　　葡萄酒营销专家李欣新表示，之所以会出现极低价位的原瓶进口葡萄酒，第一可能是酒商倒闭或者转行不再经营酒类，急于甩卖变现，这类酒的质量和售后都得不 到应有的保证；第二，有些酒打着低价促销的幌子，使消费者有种捡漏儿心理，但实际是在运输或存放过程中酒体受损，所以酒商采取低价策略；第三，酒商低价贩 出的很可能不是真正的原瓶进口葡萄酒，或者只有一部分是原瓶进口酒，另外由酒商掺入了一部分灌装酒，打擦边球当做是原瓶进口酒售出，从而赚取暴利。

　　据葡萄酒圈内人士表示，不良酒商以次充好、以假乱真的灌装现在已成为公开的秘密。

　　据业内人士爆料，某酒商代理了一款葡萄酒，按正规手续从海关进口了一个货柜(约1.3万瓶)的酒，但并不直接售出，而是找一些不法厂家，再灌装几万瓶 酒，外包装所使用的条码和酒标全部仿制国外，将其成本平摊下来，然后一并作为原瓶进口酒售出。购酒者要求查看报关单，酒商也可以重复使用真实的单据，或者 直接打印多份报关单，只需要将关键信息掩住就可以了，一般消费者很难分辨真伪。

　　在业内人士看来，这样的情况在国内进口灌装酒市场里并不鲜见，并且已经存在很长时间。此种做法能够长期存活，根本原因是由于进口国外的原酒来到国内灌装，中间的灌装入瓶过程为不法酒商提供了造假机会。

　　北京商报记者调查发现，灌装进口酒利润空间极大，1瓶0.5欧元的进口葡萄酒，成本相当于3-4元人民币，加上1元的装瓶费、瓶子2.5元，再加上其余 的零散费用，也还不到10元。这几年之所以许多进口葡萄酒商异军突起，许多酒商都开始做起了进口葡萄酒生意，根本原因正是在于其中价格体系不清晰、牟取暴 利的空间很大。

　　中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明向北京商报记者表示，目前看来，像张裕、长城这样的大型国内葡萄酒企业，在海外 拥有一些自己的酒庄，进口自己的原酒到国内进行灌装，这样的情况在所有进口酒灌装市场里比例比较大，也是合法的；其他少数则是直接进口国外的葡萄原酒灌装 销售。

　　值得一提的是，名庄酒由于价格相对透明，不法酒商们并不会去灌装名庄酒，而是一些名庄下面的副牌或者法国AOC级别的酒庄，消费者很难追根溯源查证。

　　国内灌装

　　制约行业发展

　　北京商报记者发现，进口葡萄原酒从海外运到国内需要几个月时间，海上的颠簸时间很长，葡萄酒始终处于一种不稳定状态，这就要求酒商的精心呵护，至于保存 效果如何，完全取决于酒商的做法，进口灌装酒的质量自然参差不齐。有酒商甚至会注入超标的二氧化硫来保质，但对人体有害。

　　近年国内灌装进口葡萄酒市场如火如荼，一方面为更多国内消费者品鉴进口葡萄酒提供了机会；另一方面，真假进口酒掺杂使得葡萄酒品质不一，消费者难辨真假时难免对品质失望。

　　在业内专家看来，这种急功近利易使消费者一味追求低价，从原品质导向消费转向价格导向消费，影响行业的长远发展。另外，对于灌装酒制造商来说，口碑与信 誉就是企业的生命，此类行为不是发展的长久之计。对于下游经销商、分销商们来说，假冒伪劣的灌装酒一旦被查处，也必然受到牵连，销售遇阻。

　　最近，国家质检总局公布的不合格进口葡萄酒中，有80批次的法国葡萄酒不合格，部分产品涉嫌造假，其中干浸出物、霉变、重金属超标和未提供所需证书是不 合格的主要原因。不少急于获利的酒商为了节省成本、获得最大利润，无论是酒瓶包装还是灌装环境，包括进口过程中的运输环境，都存在偷工减料的现象。实际 上，这些过程无人监管，不法酒商照样可以贴上进口酒标出售，至于瓶里的酒质则令人堪忧。

　　李欣新表示，目前市场上不乏低价位的原瓶进口葡 萄酒，但消费者在选购酒品时不要一味追求低价，因为这些所谓的原瓶进口葡萄酒很有可能存在着质量风险。酒商很少会选择正规酒厂进行灌装，而是会选择一些小 作坊，无论是从生产环境、灌装工艺，还是安全卫生方面都很难严格规范，其产品质量实在令人担忧。葡萄酒属于直接入口的食品，相关部门还应加大监管力度。

　　专家观点

　　一味追求低价存风险

　　无论是销售葡萄酒还是消费葡萄酒，如果一味追求低价位，对于整个市场而言存在很大的风险。在成熟市场，葡萄酒消费是品质导向型，而一味追求低价，自然就形成了价格导向型。

　　市场长此以往，高品质的葡萄酒市场占有率越来越低，，而低价低品质的葡萄酒在市场上快速发展，使得市场长期处于低水平运转。对于进口商和经销商而言，发展空间越发狭小。对于消费者而言，对葡萄酒消费产生价格误区，对于其消费葡萄酒将形成错误的观点和习惯。

　　葡萄酒作为饮品，食品安全问题是非常重要的，当市场长期在低端徘徊的时候，一些不法商家为了牟取暴利，自然会使用非法手段。价格战的最终结果是企业和品牌被消费者抛弃，更严重的是国内葡萄酒市场将不被消费者所信任。

　　慧眼识酒

　　如何辨别原瓶进口葡萄酒

　　●酒标

　　一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。

　　●外观

　　进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750ml.

　　原瓶进口葡萄酒的日期标注与国内也有所不同，比如法国葡萄酒的日期标法为L7296A06 11:58，其中L7代表2007年，296代表在法国时间从新年开始的第296天灌装，A06代表的是生产线编号，11:58是精确的出厂灌装时间。

　　●条形码

　　原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1-3位数字是国家代码；第4-8位数字是厂商代码；第9-12位数字是厂商内部商品代码；第13位数字是校验码。

　　条形码的第一个数字代表着不同的国家，比如0是美国、30-37是法国、6是中国、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亚等。

　　●酒封

　　一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，所以可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以也将酒封一并封死，反而留下纰漏。

　　●木塞

　　一般来说，木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。

　　北京商报记者刘一博朱欣悦

　　调查数据

名词解释

　　AOP级别

　　法定产区级别，它来源于新的分级制度。近些年欧盟对原产地保护制度进行改革，为了统一标识，法国葡萄酒从2011年开始执行新的酒标级别标准，也就是 IG、IDP、AOP(无保护地区餐酒、保护地区餐酒、法定产区). 换句话说，新的分级是将老标准中四个级别浓缩为三个级别，AOP就相当于老标准的AOC+ VDQS。由于新旧标准在较长时间内共同存在，所以能够在市场上见到不同标准的葡萄酒。

　　AOC级别

　　法定保护产区级别，它来源于法国在1935年建立的葡萄酒原产地命名体制。在此体制中，一般分为四大等级，分别是VDT、VDP、VDQS、AOC(日 常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒和法定保护产区)。一般情况下，葡萄酒产区名中标明的产地越小，则代表酒的品质越好，当然其价格也就越贵。

　　记者手记

　　原装、灌装傻傻分不清楚

　　国家质检总局公布的不合格进口葡萄酒中，有80批次的法国葡萄酒不合格，部分产品涉嫌造假，其中干浸出物、霉变、重金属超标和未提供所需证书是不合格的主要原因。

　　葡萄酒作为舶来品，产区、等级、年份等一系列标准让许多消费者一直处于云里雾里，而许多不法商家正是抓住消费者的知识盲区，通过造假售假的方法非法牟取 暴利。北京商报记者通过粗略计算得出，法国原瓶进口葡萄酒的成本价大约在20-30元之间，而网上以15-30元区间销售的原瓶进口葡萄酒大有人在。单纯 从数字上分析，其中的奥秘便昭然若揭，更有圈内人士断言，以这样的价格销售的酒肯定有问题。

　　葡萄酒与其他饮品不同，在价格方面受到多方 面的影响，比如年份、产区，甚至酿酒师都是影响其定价的因素，不夸张地说，葡萄酒压根就不是一个以低价搏出位的商品。但是，国内许多商家看到消费者喜欢捡 漏儿的心理，便将葡萄酒拉入价格战的漩涡。短期看或许可以得到较快速度的增长，但是从品牌和市场的未来发展而言，注定是弊大于利的。

　　毕 竟，入口商品的口碑与信誉就是企业的生命，以次充好、以假乱真的行径无疑是企业在自取灭亡。与此同时，对于下游经销商、分销商来说，假冒伪劣的灌装酒一旦 被查处，也必然受到牵连，销售遇阻。这种行径除了对企业本身造成伤害之外，对于消费者和市场也存在巨大的危险。追求低价将导致市场成为价格导向型，而这与 葡萄酒品质导向型的产品特性存在巨大差别，最后很有可能造成国内高端葡萄酒消费外流，给国内葡萄酒市场造成极大影响。

　　据悉，不少急于获利的酒商为了节省成本、获得最大利润，无论是酒瓶包装还是灌装环境，包括进口过程中的运输环境，都存在偷工减料的现象。实际上，这些过程无人监管，不法酒商照样可以贴上进口酒标出售，至于瓶里的酒质则令人堪忧。

　　到底是什么让商家可以冒着牺牲企业未来的风险铤而走险呢？暴利二字出现在眼前，有些酒商倒闭或者转行不再经营酒类，急于甩卖变现，这类酒的质量和售后都 得不到应有的保证；有些酒打着低价促销的幌子，使消费者有种捡漏儿的心理，但实际在运输或存放过程中酒体受损，所以酒商采取低价策略；酒商低价贩出的很可 能不是真正的原瓶进口葡萄酒，或者只有一部分是原瓶进口酒，另外由酒商掺入了一部分灌装酒，打擦边球当做是原瓶进口酒售出，从而赚取暴利。