根据相关机构的数据，2015年上半年中国啤酒累计产量2456.91万千升，同比减少6.17%，其中山东、广东和河南三省位居全国前三名；而行业三强的雪花啤酒上半年销量较去年同期下降0.8%，为624.9万千升，燕京和青岛啤酒也出现不同程度的下滑。

　　事实上，啤酒行业产销量的回落从2014年下半年就已经开始了，一直延续到今年上半年，这种持续的滑落显示出行业正在出现周期性的放缓和结构性的调整的可能，多位接受记者采访的专家认为这对中国的啤酒行业既是一次挑战，也是一个机会，行业将从之前的追求量产能力的提升转变到未来品质的提升和产品结构的优化。