（1）黄羽鸡行业竞争格局

　　①企业间生产规模差异大，行业集中度逐步提升

　　我国肉鸡养殖行业集中化程度相对较低，规模化养殖场数量相对较少。2012年、2013 年养殖规模在100 万套以上养殖场数量占比不足 0.01%。

2012-2013 年我国肉鸡规模养殖场数量分布对比情况如下：

养殖规模（套）
养殖场数量
（个）
养殖场数量占比
（%）
养殖场数量
（个）
养殖场数量占比
（%）
1-1,999
24,387,555
98.0744
23,172,092
98.0986
2,000-9,999
298,571
1.2007
280,290
1.1866
10,000-49,999
152,900
0.6149
140,772
0.5960
50,000-99,999
19,731
0.0793
20,061
0.0849
100,000-499,999
6,362
0.0256
6,644
0.0281
500,000-999,999
897
0.0036
911
0.0039
100 万以上
372
0.0015
449
0.0019
合计
24,866,388
100
23,621,219
100

　　与此同时，我国肉鸡行业养殖环节的行业集中度总体呈逐步上升的趋势。首先，由于市场容量随肉鸡代次递延呈现逐级放大趋势，行业集中度则随肉鸡代次递延而下降，即祖代肉种鸡养殖集中度大于父母代肉种鸡，父母代肉种鸡养殖集中度大于商品代肉鸡。其次，由于各级政府对于规模化养殖、集约用地等政策及产业发展要求不断提高，肉鸡养殖环节集中度呈逐步提升趋势。

　　②产业链延伸导致业务竞争领域扩大，促进一体化经营战略

　　经营业务集中于种鸡养殖、 商品代肉鸡养殖或屠宰加工等单一业务环节的企业，容易受原材料价格、疫病、市场情况、消费者心理等因素的影响，业绩容易出现周期性或突发性的波动。一体化经营企业在扩大生产规模的同时，能够有效随市场与行业的发展，国内实力较强的祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡养殖企业逐渐向下游延伸至屠宰加工业务，大型肉鸡屠宰加工企业也开始向上游延伸，涉足肉鸡养殖业务。

　　③产业组织化程度不断提高

　　目前我国黄羽鸡产业的标准化程度还比较低， 在推进标准化发展的过程中还面临着一些问题：比如鸡舍内设备设施的标准化水平普遍不高，尤其是对鸡舍内温度、湿度等内环境的调节能力较差，养殖环境有待改善，综合管理水平有待提升。

　　④生产消费区域性特征明显，市场向华中方向等区域加速延伸
黄羽肉鸡的生产和消费分布区域性特征明显。 广东和广西是我国黄羽肉鸡生产排名第一、第二的主产省份，也是主要的消费地区；其次，江苏、浙江、安徽也有较大的生产和消费市场；我国北方区域由于消费习惯等原因，黄羽鸡消费量相对较少，消费习惯有待进一步引导。

　　（1）鸡肉产量及消费量情况

　　①世界鸡肉产量及消费量

　　近年来，虽然受到禽流感疫情、国际金融危机等因素的不利影响，世界鸡肉产量、消费量依然呈逐年稳步上升的趋势。

　　据美国农业部统计，2011 年全球鸡肉产量达到 8,135 万吨，2014 年增长到8,635 万吨，年均复合增长率为 2.01%，并成为仅次于猪肉的第二大消费肉类。全球主要的鸡肉生产区有美国、中国、巴西、 欧盟、 印度、 俄罗斯， 2014 年上述主要生产区的产量分别为 1,730万吨、 1,308万吨、1,269 万吨、1,010 万吨、373 万吨、325 万吨。其中美国是世界第一大鸡肉生产国，2014 年鸡肉生产量占比为 20.03%；我国为第二大鸡肉生产国，2014年鸡肉生产量占比为 15.15%。2011-2014 年，世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量及占比情况如下图所示：

2011-2014年世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量

2011-2014年世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量占比

　　相对于猪肉等肉类品种，鸡肉具有价格低、健康、易于加工储存等特点，消费量占比不断上升。

2011-2014 年世界主要鸡肉消费国家或地区鸡肉消费量

2011-2014年世界主要鸡肉消费国家或地区鸡肉消费量占比

　　②国内鸡肉产量及消费量

　　2013 年以来受宏观经济增速放缓及禽流感等外部因素影响，我国鸡肉年产量及消费量略有下降。

2011-2014年我国鸡肉产量及消费量

　　在养殖规模上，黄羽肉鸡与白羽肉鸡基本相当。2012-2014 年，我国肉鸡出栏量总体保持稳定，其中商品代黄羽鸡出栏量分别为 43.00 亿羽、38.58 亿羽、36.50 亿羽，分别占当年国内商品代肉鸡出栏总量的 47.85%、46.13%、44.46%。2012-

2014 年我国黄羽肉鸡与白羽肉鸡养殖规模如下：

祖代年平均存栏量（万套）
2014 年度
2013 年度
2012 年度
白羽肉鸡
166.55
198.01
117.93
黄羽肉鸡
138.82
137.96
130.74
父母代年平均存栏量（万套）
2014 年度
2013 年度
2012 年度
白羽肉鸡
4,493.10
4,185.00
4,697.47
黄羽肉鸡
3,490.16
3,628.62
3,864.84
商品代雏鸡年平均销售量（亿羽）
2014 年度
2012 年度
白羽肉鸡
47.94
47.77
49.32
黄羽肉鸡
39.25
41.48
45.64
商品代年平均出栏量（亿羽）
2014 年度
2013 年度
2012 年度
白羽肉鸡
45.59
45.06
46.86
黄羽肉鸡
36.50
38.58
43.00

　　③市场发展趋势

　　首先，我国居民收入增长有助于拉动国内鸡肉消费持续增长。近年来，中国经济保持了持续健康的发展趋势，经济增长速度始终居于世界前列。根据国家统计局数据， 2014年中国国内生产总值约635,910.0亿元， 人均国内生产总值46,629元， 城镇居民人均可支配收入为28,843.85元， 农村居民人均可支配收入10,488.88元。随着经济快速发展和居民收入持续增加，国内居民肉类消费将随居民收入水平同步快速增长。鸡肉作为国内主要的肉类消费品之一，其消费量将随着国家经济增长、 居民收入及消费提高、 肉类消费需求的提升保持长期、 稳定的增长态势。

　　其次，国内鸡肉消费量增长的市场空间巨大。我国人均消费量与发达国家和地区相比还存在较大差距：2014 年，美国人均即烹鸡肉年消费量为 51.4 千克，新西兰为43.6 千克，巴西为 38千克，与中国大陆居民饮食习惯类似的中国香港为 34.9千克、中国台湾地区为32.9千克，远高于我国大陆地区9.9 千克的水平。