国内生猪养殖成本偏高主要原因分析

　　为何国内的生猪养殖成本居高不下？分析认为，主要是由于饲料成本高、料肉比高、PSY 低，其次还有机械化水平低导致的人工费高、环保费不断提高等。

　　国内当前生猪养殖成本偏高，人口红利消失具有不可逆转性，工资趋势性向上，养殖企业迫切需要通过提高自动化来降低人工成本，提高母猪繁育水平、降低生猪养殖过程中的死亡率和料肉比。

养殖成本高的主要原因

国际猪肉价格对比

国际猪肉价差

（1）饲料成本高

饲料成本占养殖成本的70%左右，饲料成本中约60%是玉米。中美玉米价格差异非常大，一方面源于政府的临储政策推升国内玉米价格，此外，美国现代化的农业生产成本较低，一正一负造成价差目前高达830 元/吨，美国玉米价格几乎只有国内的一半，是造成养殖成本差异的最主要原因。

国内外玉米期货价格对比

国内外玉米现货价差走势

（2）料肉比高

代表国际平均水平的育肥猪饲料转化率为2.6:1，而我国目前约为2.8:1（十三五规划到2020 年料肉比达到2.7:1），与发达国家相差并不明显。料肉比的差距来自于以下几个方面：首先是猪的品种，另外是饲料配方、饲养环境、饲养技术等其他因素。

猪种：丹麦系的猪种料肉比最低，我们常见的杜长大三元猪的祖先长白猪的育肥期料肉比可达到2.2:1，丹麦系的日增重也是最快的。值得骄傲的是温氏的四元猪也达到了2.4:1 的料肉比水平。

猪种与料肉比

育肥期日增重国际对比

育肥期料肉比国际对比

养殖技术：美国目前已经开始使用“断奶——育肥一栏到底”的二点式饲养模式，美国中西部的新建猪场均采用这种模式。我国仍以三点式饲养模式为主，将母猪、断奶保育猪、生长育肥猪严格分开在三个独立的猪舍中饲养以控制疾病的传播。

二点式、三点式养殖技术对比

（3）PSY低

PSY成绩决定养殖效益。PSY越高，每头仔猪摊销的母猪成本越低，直接导致商品猪的成本下降。PSY的差异对于仔猪成本的影响较大，根据我们的测算，PSY=15与30可以造成仔猪成本相差122元/头，体现在生猪成本中约为1.2元/kg。

不同 PSY 下的仔猪成本测算

在PSY国际对比中，第一梯队（以丹麦为代表的无抗技术）完胜第二梯队（以美国为代表的有抗技术），而中国则远远落后。目前我国一头能繁母猪每年能够提供的存活仔猪数约为17头，国内高水平规模化养猪企业可以达到20-22头，而欧美等畜牧业发达国家可以达到25-28头，部分北美的农场甚至已经达到35头。

在美国的生猪养殖规模化进程中，能繁母猪存栏不断下降，但是生猪供给在短暂下滑后便开始重回增长通道，其中一个重要原因就是PSY的增长。而本轮国内的“超长猪周期”也出现了同样的情况：在猪价持续上涨并保持高位的同时，能繁母猪存栏却持续下滑，且迟迟未见起色。在不久的将来，我们将看到生猪供给在经历快速下滑后出现触底回升，届时产量的提高将更加依赖于PSY的提高，产业朝着更高效集约的方向发展。在这一过程中，生猪养殖龙头企业的产能快速扩张发挥着决定性的关键作用。

按照国家统计局发布的猪肉产量5487万吨的数据计算，假设生猪出栏均重为110公斤，生猪屠宰率为75%，则全年需要屠宰生猪6.65亿头，若PSY达到十三五规划的19（至2020 年），则只需要3500 万头能繁母猪即可满足国内的猪肉需求，在2016 年7 月能繁母猪存栏3752 万头的基础上还可以再下降268 万头。

国内外平均PSY 对比

中美生猪养殖企业PSY 对比

美国能繁母猪存栏与生猪出栏量走势

中国能繁母猪存栏与生猪出栏量走势