对于喜爱威士忌的人来说，苏格兰威士忌永远扮演着重要的“角色”，可以说很多人对威士忌的印象始于苏格兰威士忌，也终于苏格兰威士忌，那是因为一旦品尝过纯正的苏格兰威士忌，就对其他品类失去了兴趣。苏格兰威士忌，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。不过很多威士忌的刺激口感都不适合纯饮，却是很好的制作鸡尾酒的基酒，威士忌调酒推荐，从这里开始。

威士忌调酒 苏格兰威士忌推荐

苏格兰威士忌之所以这么受欢迎，离不开它得天独厚的地理位置，用泥煤烘烤麦芽的工艺，以及当地独特蕴藏的优质矿泉水，再加上苏格兰人传统的酿造流程和严谨的质量管理方法，成就了一杯让人流连忘返的苏格兰威士忌。虽然我接触威士忌才几年时间，但也算是品尝了数十种，这里推荐几款给大家，可作为制作鸡尾酒的基酒。

皇家布莱克拉16年高地单一麦芽苏格兰威士忌：是历史上第一个被皇家认证的威士忌品牌，是真正的皇家麦芽威士忌，被美名为“The King's Own Whisky(国王的威士忌)”。皇家布莱克拉威士忌使用最上等的 Oloroso Sherry butts雪莉酒桶陈年，拥有浓烈的雪利酒香味。这款酒酒体呈现出金黄色，散发着焦糖布丁、香草和蛋奶冻的香气，伴随成熟红苹果和杏子气息。它有着软焦糖、成熟杏子、樱桃和太妃糖苹果的味道，香料和浓可可的余味也在口中徘徊。

欧摩12年斯贝塞单一麦芽苏格兰威士忌：欧摩原酒的香气很有特点，饱满集中，甜美芬芳，青草味浓郁，因此能够很好地提升调和威士忌的芳香，一直被帝王威士忌作为重要基酒。而欧摩12年的酒体呈现出淡淡的金色，散发着苹果和梨的活泼果香，伴有花卉和奶油的芳香，入口带有浓郁的水果、蛋羹、甜点和花卉的风味，余味中等，伴随着香料的柔软气息。

帝王15年调和苏格兰威士忌：这款酒由帝王威士忌第七任首席调酒师——斯蒂芬妮·麦克劳德女士创作，是她专门为中国市场所做的产品。通过考察融合中国各地酒吧与俱乐部威士忌的调配方法，斯蒂芬妮·麦克劳德女士将Dewar’s帝王威士忌调制成了一款非常平易近人的酒，既可以纯饮、加冰，也可以用于鸡尾酒调和，还能呈现出Dewar’s帝王威士忌的专属味感。帝王15年调和苏格兰威士忌有着强烈的花香、苹果和菠萝的果香，以及一丝麦芽香气。

威士忌调酒 鸡尾酒制作方法

鸡尾酒是一种混合饮品，混合了两种或两种以上的酒、饮料、果汁、汽水等，通常以威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒等酒作为基酒，配以果汁、牛奶、咖啡、糖等，通过勾兑或搅拌摇晃而成。所以好的威士忌基酒对于鸡尾酒的制作来说，至关重要。不过因为鸡尾酒种类过多，相对复杂，今天教大家一款操作简单，在家就可以制作的鸡尾酒。第一步，取威士忌20ml，加入30ml左右的可乐;第二步，柠檬或者橙子洗净切片，1片即可。第三步，将糖溶于一勺水，加入摇均。如果是第一次尝试可以按照自己喜好控制量，口味上大多数人都可以接受。

其实威士忌调酒的方法还有很多，除了调制鸡尾酒，还可以做威士忌酸、嗨棒等被大众喜爱的口味，但是不管做什么一定要选好基酒，百加得旗下的这些苏格兰威士忌的口感品质都是毋庸置疑的。而且如果是没喝过威士忌的小白，还是可以感受一下纯饮的魅力，刺激的同时也让人流连忘返哦。