为推动美食产业、助力乡村振兴、促进地方消费，中国饭店协会与江西省商务厅、南昌市人民政府将联合打造第一届中国米粉节，活动将于6月11日至15日在江西省南昌市举办，主会场设立在南昌绿地国际博览中心，设立25000平米展览面积。本届米粉节也是中国饭店协会宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017-2020）的重要落地项目之一。

　　本届米粉节将通过深度研究米粉产业的发展，树立地标美食产业链融合发展模式，推动餐饮行业品牌化、绿色化、标准化、产业化高质量发展，促进餐饮消费升级。

　　据介绍，本次米粉节期间将开展丰富多彩的活动。阿里巴巴集团作为米粉节战略合作单位，阿里本地生活计划面向江西省投入1000万元红包，高德地图将开设“江西米粉线上专区”，为米粉门店导流，拉动米粉餐饮消费。除此之外还为消费者提供线上购买渠道，在中国米粉节云平台、百度APP、饿了么、口碑、淘宝、快手、抖音等平台开通线上展销，相关优质产品可以“一键下单”，让广大消费者既能吃好，还能吃得舒心。

　　在营造热度方面，主办方还将设置美食品鉴区、网红打卡区、米粉美食大篷车、文艺节目展演等活动内容聚人气；在打响夜经济上，主办方将于6月11日至14日晚在南昌融创文旅城举办啤酒电音节，同时万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、699夜市、万达金街、紫荆夜市等多条夜间经济街区也将同步开展促销活动，提升消费体验，促进夜间消费。

　　此外，2021CHA中国美食烹饪锦标赛——米粉专项赛暨第一届中国米粉节江西米粉烹饪锦标赛也将在米粉节期间举办。作为专项赛，本次比赛场地设在南昌市安义古镇戏台举办，古戏台是当地重要的文化娱乐场所，选手间、百姓间互动交流，将进一步拉动端午节日气氛，推广米粉文化传播、营造文旅融合热烈氛围。