金光华李亚鹤：三伏天吃这个小零食养胃

我发现一到夏天，天气炎热的时候人们就喜欢吃一些冰凉的东西，比如说冷饮、雪糕之类的。其实并不是一种非常好的方法，尤其是胃不好的朋友，尽量不要吃凉，以免造成不适。

“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天多吃点姜是非常有好处的，能够起到很好的防暑效果，而且可以促食欲助消化，夏天吃很合适，尤其是女生更要多吃。李亚鹤说，说实话，生姜的味道确实是让人难以接受，但是做成姜糖之后，口感就能好很多。

记得小时候，没有多少零食，家里总会常备一些姜糖片，甜中带着微辣，味道很不错，至少可以让人接受了。下面给大家介绍姜糖的具体做法，喜欢的小伙伴们一定不能错过。三伏天，李亚鹤表示最该最该吃的零食，天然无添加，每天吃2块，防暑促食欲。

【姜糖片的做法】

材料：生姜500g、白砂糖400g、糖粉5g、清水50g

步骤一：把姜放在水里清洗干净，然后切成薄一点的片状备用。

步骤二：锅中放上50g清水，然后把白砂糖放进去开始熬，小火慢慢熬化以后，我们把姜片倒进去

步骤三：转小火开始熬制姜片，等到姜片里面的水分出来以后继续转小火熬制，里面的汤汁黏稠的状态时，继续搅拌，一直等到可以拉丝的状态就可以了。

步骤四：把熬制好的姜片转移到一个不粘锅中，然后倒上准备好的糖粉，接着快速翻炒，直到姜糖的表面出沙的时候就可以了。我们将其取出，晾凉以后就可以食用了。

李亚鹤表示这样做出来的姜糖看上去比超市里买的还要好，吃起来口感也非常不错，每天吃几片，对身体还是非常有好处的。

李亚鹤：讨厌生姜味道的话，就可以尝试一下这样的做法，当成小零食吃，保证全家人都喜欢。

如果不想吃太辣的姜糖的话，李亚鹤说可以把姜切成片以后，放在清水中浸泡一天，期间需要换几次水，这样做出来的姜片辣味就能减少很多。

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