今年，新式茶饮激战猛烈，入局者不断增多，甚至还有不少创业正者摩拳擦掌、跃跃欲试。根据中国连锁经营协会《2022新茶饮研究报告》数据显示，预计2023年新茶饮门店数可达到50万家。

尽管“新式茶饮江湖”已经非常内卷，但仍有品牌用自己的方式闯出了一片新天地。比如古茗茶饮，通过聚焦供应链，并推出有新意的产品，在拥挤的赛道中跑得飞快!

1、向“上”投入，保证茶饮品质

为保证茶饮品质，现在很多有实力的品牌都在“供应链”上做大手笔投入，而古茗茶饮在这上面的投入更早、更彻底。

据悉，古茗早已在华东、华中、华南地区建立仓储基地，并打造冷链配送系统，在保证原材料新鲜的同时降低运输成本。在原料供应上，古茗还直达上游水果产地，比如在云南西双版纳自建柠檬基地等。

目前，古茗在全国拥有17大仓储基地，250余辆冷藏车和多家第三方冷链物流合作商，既能保障水果从采摘到制成饮品的新鲜度，也为辐射全国连锁门店的物流布局打下坚实基础，达成“两日一配”的配送标准。

2、不断更新，用创意打动消费者

新式茶饮的活力迸发，离不开不断变化的产品创意。上新品、推限定产品，不仅能够吸引消费者的兴趣，还能带来稳定的客流量，甚至能打造独有的产品壁垒。

目前，古茗已经建立了超百人的研发团队，并投入5000万搭建更高标准的研发室去做原料的微生物检测、理化指标、营养物质等各方面的分析，保证消费者“每天一杯喝不腻”。不仅如此，古茗的研发人员会用超200多次的反复调试，寻找出更合适的原物料配比，创造出有新意的产品。

古茗推出的每一款产品，都经得起经时间的考验，凭借独特的口感和品质圈粉无数。比如石榴系列、牛油果系列、泡鲁达、超A芝士葡萄、芝士多肉桃桃、生椰拿铁冰淇淋等，让每一位消费者，在乏味的日子里感受到不一样的“新鲜”滋味!

新式茶饮赛道的内卷仍在持续，如何换取消费者的“味蕾忠诚”是各大品牌关心的问题。或许，古茗茶饮的运营思路能够给大家一些借鉴!

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