近年来中国生猪生产基本情况数据报告分析

　　近10年来，随着强农惠农富农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，生猪等生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。生猪产业一直在畜牧业中占据很重要的位置，产值占比最大。

　　一、生猪生产情况

　　（一）生猪生产在畜牧业中的位置

　　2014年中国大陆（下同）畜牧业产值达2.9万亿，其中生猪生产产值为1.28万亿，占44.2%。从畜牧业及生猪生产产值图（图1）看，两者趋势比较一致，2003年以前增长较慢，2006-2011年增长较快，2012年以后增长趋缓。生猪生产产值占畜牧业产值比重在2008年以前基本是缓慢上升趋势，之后占比逐步下降，由2008年的53.3%下降到2014年的44.2%。

　　数据来源：农业部

　　图1我国畜牧业年产值及增幅

　　（二）生猪存栏量从高位下降后企稳

　　近些年来，我国生猪存栏一直据世界首位。2014年底，我国生猪存栏量达到4.66亿头，占世界生猪存栏量的58.8%。从存栏数据看，生猪存栏量2012年以前基本一直保持增长趋势（见图2），2013年开始下降，2014年底比最高峰2012年下降了2.1%。2015年上半年，我国生猪存栏量仍在处于下降趋势，由一季度的4.36亿头下降到二季度的4.17亿头，在2014年底的基础上又下降了10.4%，至第三季度，生猪存栏恢复至4.47亿头，比上年同期下降4%。

　　从农业部公布数据看，生猪存栏从2014年10月至2015年6月连续下降了9个月（图3），比前4年同期平均水平低13%左右，累计下降了11.7%，7-10月连续4个月环比微幅增长，截止2015年10月，生猪存栏量同比下降10.3%。

　　依据协会的监测，规模养殖企业的生猪存栏量在6月止跌，截止10月，连续6个月同比高于上年同期，10月同比增长2.3%，依据协会监测数占比计算，全国生猪总存栏量为4.2亿头左右，从趋势图（图4）看，生猪总存栏量在4.1-4.4亿头区间波动。

　　数据来源：国家统计局

　　图22002～2014年我国生猪存栏量

　　数据来源：农业部、中国畜牧业协会

　　图32013～2015年我国生猪存栏量变化

　　数据来源：国家统计局、中国畜牧业协会

　　图42012～2014年我国生猪存栏量（依据协会监测数据推算）

　　（三）能繁母猪存栏量降幅较大，规模企业能繁母猪存栏企稳回升

　　从农业部公布数据看，能繁母猪存栏量在2013年下半年达到高峰（图5）。随着生猪市场行情的变化，能繁母猪存栏量呈下降趋势，2014年底比上年下降了13.2%，按2012年3月公布的基数推算能繁存栏量为4288万头。至2015年10月，能繁母猪存栏量同比下降了13.0%，连续下降了26个月（图6），推算数为3850万头，累计下降了23.2%，比前4年同期平均水平低18%左右。能繁母猪存栏量下降幅度比较大，7-10月降幅逐步收窄，有止跌迹象。

　　从协会监测数据看，2014年8至12月定点监测企业能繁母猪存栏量比较稳定，维持在47.5万头左右，今年1-6月在46.7万头左右，下降了约1.7个百分点,7-9月恢复到47.6万头左右，比1-6月增加了2个百分点,10月小幅增长至47.9万头。目前的规模企业的能繁母猪存栏量与2011年同期比较接近，波动幅度减小，相对比较稳定。这表明，规模养殖企业能繁母猪存栏量早在5、6月份就止跌了，最近几个月环比小幅增加，恢复到去年下半年的水平。

　　数据来源：农业部、中国畜牧业协会

　　图52011～2015年我国能繁母猪存栏量（依据协会监测数据推算）

　　数据来源：农业部、中国畜牧协会

　　图62013～2015年年全国能繁母猪存栏量变化

　　（四）生猪出栏量不断增长

　　最近几年，我国生猪出栏量一直占世界第一，占比维持在56%左右。2000-2006年，生猪出栏量缓慢增长，2007年下降幅度较大（出栏下降7.7%），2008-2014年连续7年保持增长（见图7）。2014年，出栏量创历史新高，达到7.35亿头，比上年增长了2.7%。2015年前三季度，生猪出栏4.98亿头，下降4.1%。

　　数据来源：国家统计局

　　图72000～2014年我国生猪出栏量

　　（五）猪肉产量不断增长

　　2000年以来，我国猪肉产量整体呈增长趋势（见图8），在2010年突破5000万吨，2014年达到新高5671万吨，占肉类产量的65.1%。2015年前三季度，猪肉产量3828万吨，比上年同期下降3.6%。

　　人均猪肉产量也呈不断增长趋势。2008年至2014年全国人均猪肉产量由34.8千克增长到41.5千克，上升了19.3%。

　　数据来源：国家统计局

　　图82002～2014年我国猪肉产量及占比