2016年小麦播种面积24187千公顷，较上年增加45千公顷，增幅0.2%；小麦单产5327.4公斤/公顷，较上年减少65.4公斤/公顷，减幅1.2%；小麦总产12885万吨，较上年减少134万吨，减幅1%。

　　2016年我国小麦进口数量为337.43万吨，进口数量同比增长13.54%；2016年我国小麦进口总金额为80102.65万美元，较上年同期下降9.62%；产品进口均价为237.39美元/吨，进口均价同比下降20.40%。