赫章县海拔高，光照长，温差大。最高海拔2900.6米，素有贵州屋脊之称，独特的小气候特别适宜核桃生长。

“赫章珍品，闻名万里。”赫章核桃历史悠久、品质优良，早在西汉时期，当地夜郎土著民族就已有采食核桃的历史。赫章境内所分布的乌米核桃、串核桃等原生优质种源更是以其壳薄、仁满、色匀、肉香、油足等优点享誉国内外，赫章核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B，如果经常食用就可以防止细胞老化，对健脑、增强记忆力以及延缓衰老有非常大的作用。

赫章县内百年以上的核桃树就有2000多株，分布在全县的27个乡镇，是名副其实的“中国核桃之乡”“全国核桃标准化示范区”“国家核桃良种基地”和“国家级核桃示范基地”。

“绿叶成荫子满枝，核满褪青味香醇。”是赫章九月的真实写照。近年来，赫章县紧紧围绕“转方式、调结构、促发展”的思路，把核桃产业作为特色优势产业与开发扶贫、生态建设、农业产业结构调整结合起来，整合各类资金近6.6亿元助推核桃产业发展，使小小核桃成为了带动一县发展的支柱性产业。

2020年10月31日，中国西部消费扶贫中心揭牌开馆仪式暨重庆市消费扶贫周系列活动正式启动，阿西里西抹茶核桃乳作为贵州饮料产品代表入驻贵州分馆。

中国西部消费扶贫中心是中国中西部扶贫产品、 特色农产品等会展、交易中心，成渝双城经济圈消费扶贫融合发展创新示范工程，也是西部地区、重庆市深入开展消费扶贫工作的主要展销平台、活动场所和重要宣传引导阵地。

阿西里西抹茶核桃乳，选用野生高山优质核桃、知名绿茶产地抹茶粉作原料，核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效，抹茶中的抗氧化剂、叶绿素、儿茶素具有抗衰老、排毒、预防癌症减肥等好处。

阿西里西抹茶核桃乳作为植物蛋白饮料品类新锐产品，其抹茶与核桃高度融合的香醇口感得到广大消费者的认可，现阶段阿西里西抹茶核桃乳已经在贵州、四川、安徽、江苏、重庆等地与消费者见面。