春风十里，不如余生有茶，春天，是新生。微风和煦，燕子归来，草木蔓发，春山可望。

阳春3月是福鼎白茶白毫银针采摘的最佳季节，杵荼茶业也正在忙碌的准备着，期待今年春茶丰收，行情大买!

本篇资讯我们就来详细的介绍一下白毫银针吧!

采摘：每年3月中旬到4月底是白毫银针的采摘忙季，吸收了整个冬天营养物质的茶树在春天焕发活力，茶农们每天早晨出发，手工采摘芽尖。

日晒萎凋：采回来的芽尖，集中薄薄的晾晒在竹筐中，接受太阳日晒，感受大自然的神奇之处，这也是福鼎白茶种的太阳味出处。

白茶日光萎凋有很大学问，非老师傅不能掌握，杵荼茶业说什么时候晒，晒多长时间，这些都是需要几十年经验的老师傅把握。

室内萎凋：日光萎凋半成品后，接下来就是传统室内萎凋，成茶。

成茶：经过手工精挑细选后，白毫银针正式成茶，新茶鲜爽甘甜，老茶陈香柔和，随着时间赋予的力量，白毫银针越放，味道越柔和，所以收藏白毫银针，不仅是为了春天的一口鲜爽，更是对未来的一种投资与爱好!

白毫银针工艺至简，崇尚自然，不炒不揉，仅限本色，尽可能的保留茶的营养物质，也是六大茶类中营养丰富，对身体好处最多的茶类，这是其他茶类不能比较的。

据了解今年福鼎白茶交易市场白毫银针茶青缕缕增加，这和几年初春下的一场初雪有关。一场春雪，造成白茶茶青相对应的产量减产，所以今年白毫银针整体价格偏高。想喝22年春茶的茶友可以晚些下手，行情会逐渐下降。

杵荼茶业作为福鼎源头领先茶企，一直秉承传统工艺匠心做茶，做良心好茶!致力于弘扬传统茶文化发展，打破行业地域限制，带动家乡产业良性发展。让更多人，花更少钱，能喝到正宗源头福鼎白茶。