养元饮品科技创新引领行业发展 六个核桃荣膺多项大奖受市场认可

岁末年初，养元饮品频频拿下各类大奖。2021年12月6日，《2021胡润中国食品行业百强榜》发布，六个核桃母公司养元饮品凭借395亿元市值进入榜单前50名，并成为河北食品行业的最具价值企业。12月9日，养元饮品荣膺华夏时报主办的金手杖奖“2021年度国民信赖十大健康品牌”称号。12月26日，第十九届中国食品大会上养元饮品又一举斩获“2020-2021食品安全诚信单位”、“2020-2021食品安全管理创新二十佳案例”、“第十九届中国食品安全大会社会责任领军企业”等多项大奖。

养元饮品喜报频传的背后，是养元六个核桃二十余年对植物蛋白营养深度挖掘的坚持。面对不断革新的市场环境，养元饮品作为植物蛋白饮品领军品牌，创新思维深化改革，升级生产工艺、提升产品实力，打造全能式产品矩阵，上市科学健康的植物乳饮受到市场的全面认可。

坚持品质升级 发展技术创新

二十余年来养元六个核桃专注核桃健脑一件事，坚持品质升级、工艺升级，保证核桃乳饮品品质与营养，为消费者带去更高品质的消费体验。

据了解，养元饮品六个核桃原材料都是采自新疆、云南、太行山三大黄金产区的核桃，确保每一罐六个核桃都是真材实料。除此之外，养元饮品通过自主研发形成了三大匠心工艺：“5·3·28”工艺，解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃及其种皮的营养;“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

2021年在产学研一体化的战略下，养元饮品和北京工商大学首倡建立的中国核桃产业研究院揭牌，联合多个平台打造中国核桃产业智囊库。养元饮品专注于以核桃仁为原料的植物蛋白饮品的研发、持续加大研发投入，使公司一直处于行业技术领先地位。数据显示，2018年至2020年，养元饮品的研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元，2021年前三季度研发费用达到2421.47万元，较2020年同期的1924.48万元提高了25.82%，始终处于一个递增的状态。这意味着，六个核桃在核桃健脑研发始终不曾止步，这也为科学健脑新品的深度研发提供坚实的基础。

布局植物蛋白饮品 引领行业发展

除了在工艺创新和营养价值上持续挖掘外，养元饮品注重以消费需求为导向，对产品矩阵进行扩容。2021年重磅发布的功能型六个核桃2430，该产品将“每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用”的研究成果落地转化，采用先进生产工艺，确保每罐产品含有24g核桃营养，一天一罐，连续30天，有效解决用脑过度人群脑健康问题。

在不断以创新能力赋能六个核桃消费市场的同时，养元饮品也在高速开拓植物奶这一新赛道。养元饮品的第二大战略单品——养元植物奶，原料全部选用100%非转基因大豆与核桃，并通过UHT灭菌技术保留原料大豆、核桃100%的营养，确保蛋白质的含量能够达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶持平。同时植物奶的口感更加新鲜，其营养高和口感佳的双重优势为抢占植物奶的健康赛道添火助力。

为了达到高端植物奶的品质要求，养元饮品成功引进了中国大陆第一条(目前唯一)、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用。与此同时，还采用最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品品质。

从六个核桃到养元植物奶，养元饮品始终关注国民健康，提供优质的核桃健脑饮品，将提升人生智慧和幸福指数作为公司使命并不断强化。未来，养元饮品将充分发挥植物蛋白饮品行业领先技术优势，用创新思维应对新市场的挑战，赋能产业发展的同时，实现自身高质量成长，为国民大健康保驾护航。

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