其实，唐庄535之所以受到消费者热烈追捧，离不开它的好品质。唐庄535与市面上主推的53度酱酒不同，创新突破了酱酒53度，以53.5的新高度，创造酱香酒新品类，重新定义唐庄老酒。而且唐庄535入口更绵柔，层次更丰富，口感更醇和，酱香更绵长，让人一品难忘。

唐庄535为什么会有如此的好口感呢?一方面是得益于唐庄535采用纯粮酿造，甄选颗粒完整的茅台镇本地有机种植的红缨子高粱作为主要原粮，这样会大幅提升坤沙酒的原料成本，且这样也会导致酿酒的出酒率低、生产周期长，所以市面上的坤沙酒并不多。而且每100斤的坤沙酒只取10斤酿成唐庄535，市场稀缺性加上更醇厚的口感，使得唐庄535这样“整瓶都是坤沙老酒”的唐庄老酒更是珍稀。

另一方面是得益于酿造工艺，唐庄535坚持采用坤沙工艺酿酒，以一年为一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个工艺流程严格遵循顺应天时。并且在勾调中选取更多第三轮次酒，最大程度保留第3轮次酒酱香突出、尾净醇和、甘甜爽口的优点，从香气香味成分来看，其含有的1800多种香气、香味成分的多样性、稳定性及协调性都是七轮次酒中的佼佼者，且其取酒浓度恰好就在53.5度。这样品质优秀的唐庄老酒，让其一跃成为了酱酒市场上的一匹黑马。

唐庄535不仅以其53.5度的新高度，重新定义唐庄老酒，还有着更醇和、更绵柔的好口感，如此高品质的唐庄老酒，自然能俘获大量消费者的味蕾与芳心。

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