维尤尼科历程,初心一直不变

结果客人在举杯品尝后全部皱起了眉头,哥哥见状马上也喝了一口,原来战后国家都在忙于建设,家里没有把酒合理存放,造成这次父亲很是丢脸,客人也不欢而散。
兄弟二人决定,能不能发明一种装置,可以很方便的存放名贵的红酒呢?这就是【Vinique移动酒窖】的来源。
当然想法是好的,可是过程就复杂得多了,那个年代,并不似现代这么发达,想要什么都有什么。
Bernard兄弟两人为了这个使命,开始遍寻欧洲3000多家酒庄,查看他们的酒窝设施,测量温度,湿度,灯光等情况。
仅仅笔记都记录了几万字,不同产区不同口感的酒在不同存放条件下的差别也做了详细的记录。
对于空调才发明40多年的年代,制冷压缩机无疑是价格高昂与笨重的,Bernard又通过关系,做了各种改进。
温度要精准,循环要充分,每层的温度要一致,湿度要合理,还要用上遮挡紫外线的玻璃。这些全是经过一次一次失败后再改进得来了。
终于在1976年的10月,第一台正式商用的【移动酒窖】诞生了。

后来就流行开来,很多酒商采用了【Bernard移动酒窖】来做门店存酒使用,后来两兄弟把产品做了多次升级,静音,免震等设计也加入进来。
并且一直到现在德国还有很多20世纪90年代的【Bernard移动酒窖】在使用。
21世纪的第一年,中国也发生了天翻覆地的变化,由于欧洲市场的强烈需求,Bernard兄弟也跟随西门子的朋友一起来到了中国,寻找合适的生产商。
兄弟二人来到广东顺德后,被这儿的文化、美食深深吸引,决定扎根中国,Vin(美酒),Nique(unique,独特),这就是Vinique(维尤尼科)的由来。
前十几年来,一直供应欧洲,Bernard兄弟觉得中国的美食更应该配美酒,中国的酒文化几千年来,源远流长,为什么维尤尼科的移动酒窖不服务中国人呢?
2021年开始,决定在中国建立销售渠道。

品牌大事记:
1975年 德国Bernard兄弟创立品牌和移动酒窖概念
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