这一趋势，无疑让台湾茶饮龙头品牌幸福堂，迎来潜力巨大的市场机遇。随着市场的逐渐复苏，传统品牌能够凭借自身多年积累的品牌势能，强势超车，为整个餐饮行业注入活力。正如遍布台湾街头的传统品牌，幸福堂奶茶, 坚持纯正天然原料，采用开放式现炒黑糖，讲求手工制作工艺，给人们带去看的见得健康，吃的出的用心和甜入心的幸福。良好的口碑与服务，让幸福堂在市场逆势期,实现井喷态势,令业界人士惊叹不已。

那么，幸福堂奶茶是如何把握机遇，占据风口的呢?

产品升级，味道与记忆结合

人生百味，或许你能从很多事物中寻找到愉悦，但记忆深处，关于童年的味道，永远回荡在心头。

幸福堂，起源于童年阿嬷的手艺，致力找回儿时的幸福，代代相传。幸福堂奶茶，传承古法，手工制作，每日多道工序，现炒黑糖，每一款都唇齿留香。其招牌幸福堂黑糖鲜奶以无添加色素，将黑糖炒到浓稠后加入珍珠，使每粒珍珠沾满黑糖纯浆，入杯时将黑糖珍珠沿着杯转一圈，再撞入鲜奶，令到成杯饮品出现好迷人的幸福纹，焰遇这份幸福糖，传递下去。

后疫情时代，人们的健康观念空前增强,也就是说，茶饮除了好喝以外，还得符合健康这一标准。健康类茶饮已然成为市场大势!幸福堂，在坚持多年传统核心古早手作黑糖技艺的同时，不断升级，在豆乳、酸奶、拿铁、乳酸菌等方面持续创新，推行健康生活，为大家带来卫生、新鲜、好喝的幸福茶饮。

现有市面上，奶茶的原料和市场定位不尽相同，而幸福堂奶茶更多的采用天然、营养的配方，为满足后疫情时代，人们对健康的需求。幸福堂依旧主打手作黑糖，健康饮茶的品牌理念，同时进行多元化、年轻化的转型，在为奶茶贴上健康古早标签的同时，与现有竞争产品拉开差距，形成差异化。

统一供应链，标准化后背供应能力

茶饮爆火，奶茶的增量市场被激活，带来一系列连锁反应。刺激资本入局，催生品牌朝规模化、品牌化发展。

幸福堂自品牌创立至今，随着幸福堂在国内市场的加盟需求日益增强，武汉渠渠信息科技有限公司作为幸福堂的品牌方和商标拥有者，在经过严格的市场调研和资质审核，将幸福堂的商标授权给广西聚点餐饮管理有限责任公司和添福(广州)企业管理有限公司。并且为了保证全球幸福堂产品质量、运营成本以及运作效率等问题，建立起了完整体系的供应链，品牌统一原料供给、储备以及加工基地,从供应链源头把控茶底、黑糖、珍珠、鲜奶等所有原料。因此,幸福堂具备长期占据风口的后备供应能力，并且能够给加盟商提供全方位的保障。

幸福堂，选料看产地、品种，对质量严格把控。一方面，深耕供应链，成为构建品牌壁垒的关键一环。另一方面，进行多方面互补、整合，共同采购、开发。一方面实现专注、细分，把擅长的领域交给擅长的人做。

在未来，确保稳定供应，来促使每家门店、每杯奶茶尽善尽美。

紧跟潮流，直播打造爆款

2019年被称为“直播电商元年”，这一年中，各大平台都先后推出了直播带货模式，除淘宝外，短视频(抖音、快手)、京东、拼多多、小红书等平台先后入局。而疫情的爆发更是推动了网红直播带货的发展。幸福堂抓住时机，借助直播渠道，使幸福堂快速被消费者接触、喜爱。

幸福堂作为营销驱动型的饮品，自带爆款属性，通过产品创新升级，并加强与消费者的社交互动，合作多位网红主播，通过直播平台迅速提升产品在年轻消费群体中的知名度和影响力，打造茶饮网红爆品。

正如中国食品产业分析师朱丹蓬所说：“未来的饮料爆品就是新趋势。”

结语 : 我们都知道，新茶饮卖的不仅仅是口味，而是产品、文化、服务、空间体验等等。市场在变，消费者的诉求也在变，聪明的品牌知道痛点所在，从来不会在“模仿”上面下文章。幸福堂，在天赋的基础上创新、创新再创新，为品牌在竞争中谋得优势。