靠着杨枝甘露走红的茶百道，以“杯装杨枝甘露创造者”出圈的七分甜在2020年拿下了1.5亿的融资，书亦烧仙草推出杨枝甘露酸奶后创下惊人单品销售业绩成为店内主打饮品。

杨枝甘露着实火，但它却不是一瞬而逝的网红茶饮。作为港式甜品的扛把子，杨枝甘露已经火了三十年。

1984年，香港甜品店“香满楼”里的甜点师傅刘嘉奇，一直致力于寻求甜品的创新。他在“芒果西米捞”的基础上加入西柚粒，经过反复调试，创造出了“杨枝甘露”。很快，“杨枝甘露”便成了该店的招牌饮品，进而风靡香港，持续吸粉数十年，是甜品爱好者心里无法超越的白月光。

杨枝甘露的用料并不复杂，芒果、西柚、西米、椰奶都是常见用料，随手一搜便有许多详细的教程，这也是茶饮品牌能够将杨枝甘露搬到奶茶杯里的原因之一。

继19年杨枝甘露获得火热追捧之后，古茗、喜茶、益禾堂、奈雪的茶、蜜雪冰城、星巴克等中高端茶饮纷纷上新杨枝甘露。

众多茶饮品牌聚焦杨枝甘露，这一单品便天然形成了竞争。

而随着进驻深圳超级文和友的刘嘉奇杨枝甘露开业，竞争似乎悄然消失了。杨枝甘露首创者出来参赛，开业首日引千人排队，交出了惊人的答卷。

没错，就是创造了杨枝甘露这一经典的刘嘉奇，为了更好的传承传统港式甜品，将正宗的杨枝甘露推广给全世界，创立了刘嘉奇杨枝甘露品牌，大陆首家门店更是作为首发品牌入驻深圳超级文和友。

诞生于香港的杨枝甘露，来到内地后并无水土不服的现象，吃货们的追捧正是对它最好的肯定。但正如每家甜品店的菜单上都有杨枝甘露，却不是每一家都能留住因杨枝甘露而来的消费者一样，不是每一家都可以将它做成经典。

作为杨枝甘露首创者，刘嘉奇杨枝甘露有着天然的口感优势，更懂得如何选材用料，是所有杨枝甘露爱好者不容错过的标准答案。

作为烘焙甜点大师的自立品牌，刘嘉奇杨枝甘露亦有着强大的品牌号召力。原先在港，路途阻拦了许多人。如今扎根内地，路途阻碍已无，如茶颜悦色一杯茶带火一座城，必定有络绎不绝的人前来打卡。

马上就是骄阳悬天，蝉声延绵的夏季，也是喝杨枝甘露的好季节。杨枝甘露爱好者们，准备好冲了吗!