炎炎夏日是饮品行业的销售旺季，碳酸饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料等各个品类都在抢食瓜分市场份额。在消费者追求低热量和健康饮食的今天，天然植物性饮料无疑会成为时代追捧的热门品类，过去几年椰子水的成功发展很好地印证了这一点。

“树上长的水”逐渐成为主角

相关数据显示，椰子水每年的增长速度约为20%，高于饮料行业平均增长幅度，甚至在部分市场，此类饮品的成长速度超过50%。在2016年，椰子水全球总销额更是突破了23亿美金。从目前椰子水在国内的飞速发展势头来看，中国市场也将呈现爆发式增长态势。

近年来，消费者对椰子口味饮品认知度日益提升，各大品牌以椰子为核心或佐以椰肉、椰汁等打造新一轮网红产品，市场火爆，特别是越来越受到年轻消费者追捧。

目前中国市场上的椰子水品牌有Vita Coco、if、Zico、Sanlin、Kara、椰树等，国内外多家企业纷纷加入到椰子水市场的争夺中来。广东椰泰进行市场调查，也看到了具有很大潜力的椰子水市场，适时推出了“COCO大果肉椰子水饮料”。

生产工艺优势，品质制胜

作为一种新兴饮料，椰子水之所以能够快速占据市场并赢得消费者的认可，与其健康而新鲜的特点有很大关系。

广东椰泰的COCO椰子水，原材料选用新鲜青椰(保鲜期在10天的之内)，不添加任何添加剂通过严格的自动化生产线，经过自动过滤、低于8摄氏度的冷却、分离器分离、巴氏消毒、再度冷却、超高温瞬时灭菌、无菌灌装等多个工艺环节，整个过程不超过72小时。所以椰子水鲜饮口感的优越性就如同新鲜椰子一样，健康且美味。

作为一个本土品牌，广东椰泰COCO椰子水，除了拥有高规格的生产线优势，还具有敏锐的市场嗅觉，意识到在激烈的市场竞争中需要打造产品的差异化。在新鲜椰子水里添加了大果肉，丰富了口感，增添了椰子风味，对标知名品牌，抓住年轻消费者。

打造消费新场景，收获核心消费者

椰子水富含钾元素、电解质，不含脂肪、胆固醇及谷蛋白，能够满足身体所需的绝大部分营养，在获取健康的同时不会增加额外的负担。

广东椰泰深知无论是何种饮料，都需要找到用户的高频使用场景作为切入。针对COCO椰子水，强调主打天然低能量日常饮用场景的休闲属性;运动后补充水分和电解质的功能场景，实现场景与产品的强关联。收获一批核心场景消费者。

出道即火爆，前景不可估量

不管是街头巷尾的便利店餐饮店，还是商超冰柜，都能看见COCO椰子水的身影。广东椰泰凭借自己一直强势的渠道力，将COCO椰子水高效地触达消费者，引起市场火爆，许多经销商已经尝到了椰子水的“甜”，订单不断，反馈的销售数据也带来惊喜。

随着人们对健康生活方式的关注，主打天然健康概念的椰子水饮料获得消费者青睐。COCO椰子水的上市，正在推动整个椰子饮料产业迭代及变化，前景不可估量，领跑国内市场也是其目标之一。加快创新步伐，只有抓住年轻消费者，才能赢得未来。

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