不到4元一斤，现在，咱可以放开吃鸡蛋了。八里桥市场的商户老徐还没忘记，去年9月鸡蛋价格还坐火箭似的猛涨，超过6块钱一斤。但几个月后，蛋价便开始季节性下跌，现在最便宜的鸡蛋每斤跌破4元大关，降幅近4成，一个鸡蛋还不到5毛钱。

　　“鸡蛋又便宜了啊，在你这儿多买点吧。”4月5日，和平路一家超市外的小黑板上，4日“3.9元/斤”的字样改成“3.8元/斤”后，买蛋的市民就没断过。一位老太太捡了一兜鸡蛋感叹，“年前鸡蛋还5块多呢，现在这个价，家里都舍得腌鸡蛋吃了。”

　　而在附近的另一家大超市，拿会员卡可买到更便宜的鸡蛋，“3块7一斤，拿卡只能买二斤。”超市卖鸡蛋的小姑娘指着头顶上的价格招牌说。文化西路社区蔬菜市场里，鲜鸡蛋也仅卖4元/斤。

　　根据公开数据统计，从2月底到3月底，全国9个省区市的鸡蛋价格都在下降，普通鲜鸡蛋全国日均价下降9%；山东、天津、河北等地的鸡蛋价格下降得尤其明显，降幅达16%-17.6%。

　八里桥集贸市场蛋肉销售区里，摊主徐先生还记得去年入夏到9月初鸡蛋价格飞涨的情形，“鸡蛋价格噌噌往上涨，每斤从5块5一直涨到6块多。”老徐说，卖 鸡蛋时间长了就知道，每年八九月，是鸡蛋价格的高峰期，而每年二、三、四月，则能跌到一年中最低的价格，“去年9月鸡蛋价格创新高，今年3月份不到4块 钱，至少在最近三年，这是蛋价最便宜的一个三月。”

　　据最近三年鸡蛋价格数据显示，2013年二、三月份，集贸市场鸡蛋平均价格分别为4.6元/斤和4元/斤；2014年价格则为4.28元/斤和4.38元/斤，在当年处于价格较为平稳且偏低水平。

　　“每年都是这样一个行情，因为年后单位、企业整体需求减少，现货需求比较低迷，所以鸡蛋价格出现明显下滑，是正常的节日效应。”济南市商务局曾在3月中旬预计，在5月份之前，整个行情不会有太大的波动。

　　一个蛋鸡养殖专业户的自白：

　　收购价低于4元都没法糊口

　　俺是市中区大涧沟东村的高庆燕，养了20多年鸡，最多养到近7000只鸡，现在缩减到3000只了。算算养鸡的成本，你就知道为啥俺现在是养一天赔一天了。

　鸡舍是自家宅基地上盖的，盖房的钱先不算，三斤料换一斤蛋，鸡饲料是主要成本。俺家3000只鸡，5天就得吃两吨饲料，30天下来是12吨，以玉米、豆 粕为主。玉米现在是2400元/吨；豆粕1块6一斤，算下来3200元/吨。饲料里玉米跟豆粕的比例，按七成和三成算，玉米需20160元，豆粕要 11520元，加起来是31680元。

　　俺再跟你算算每天俺能卖多少钱。3000只鸡一天能下300斤鸡蛋，现在收蛋商马连国来收鸡蛋的价格是3.5元/斤，一天能卖1050元，一个月下来就是31500元，连买鸡饲料都不够。再加上现在俺们都给鸡吃中药，一点西药不吃，这个多少也是成本开销之一。

　　俺村养鸡的，几乎都是两口子一起养，现在这个蛋价，别说雇工人，能养活自己就算不错了。年前有一阵子地头价是4块2一斤，还能挣个生活费，养活俺老两口，不向孩子伸手要钱。要是收购价低于4块钱，靠养鸡基本没办法糊口。

　　别看年后鸡蛋总是降价，其实饲料是涨了钱的，年前玉米2140元/吨，年后涨到2400元/吨；豆粕是1.5元/斤，年后也涨了1毛钱。要是鸡蛋价格再这么降下去，俺真觉得不知该怎么熬过去了。

　　地头价每斤三块五养鸡户赔钱硬撑

　　每天下午4点，大涧沟东村的高连兰和马登滨两口子，都要把一天拾好的230斤鸡蛋放在大门口，等待从城里收鸡蛋的马连国前来收购。从一个月前，鸡蛋收购价格便开始下降，“眼看降到3块5了，我们养一天鸡，赔一天钱。”4月2日，已坚持养鸡20多年的两口子直叹气。

　　鸡蛋价格连降一个月

　　“连国，今天鸡蛋还是收3块5吗？”2日下午，当鸡蛋收购商马连国开着三轮车来到高连兰家门口时，两口子最关心的，依然是鸡蛋价格。

　　十几年了，每天下午，高连兰跟对象马登滨都会装满四五筐鸡蛋，等马连国上门，230斤鸡蛋卖掉后，就是这个家庭养2000多只鸡一天的收成。

　打从过了年，鸡蛋收购价格便一直下降，到了4月2日，从一个月前每斤5元的收购价，一路降到3.5元。“按照往年季节性的规律，年后有一段时间，鸡蛋价 格确实要往下降。”养殖户高庆燕说，但以往到了正月底，鸡蛋价格便能渐渐回涨，“可今年都到了阴历二月中旬，价格还是往下跌，这么多年，几乎没这么低 过……”靠3000只鸡养活一家人的高庆燕，边捡拾鸡蛋边叹气。

　　与超市、养殖户增多有关

　　为何今年价格降得如此惨烈？“现在市区大超市太多了，把鸡蛋价格压得很低。”养殖户高庆燕说，他们村里开通了前往市区华联等各大超市的班车，“俺们这个十几年前就有名的蛋鸡养殖村，守着村里7万多只鸡，村里人有时都坐着车去市里超市买鸡蛋。”

　　马登滨分析说，蛋价连降一个半月不回头，应该是跟大型养殖户增多、鸡蛋总量增加有关，“济南市周边，比如长清、章丘、历城等地，上万只鸡的大型养殖户现在不少。”

　让大涧沟东村养殖户们眼馋的是，随着当地政府支持，大型养殖户实现机械化养殖，“他们可以微利销售，即便一只鸡蛋三分钱，一天一万只鸡蛋就能盈利300 元。”但让每天只能卖300斤鸡蛋的高庆燕盈利300元，一斤鸡蛋必须挣1元，按照如今3.5元/斤的收购价，无论如何达不到。

　　省城市场频现外地鸡蛋

　3月底4月初记者走访时发现，目前山东省城市民吃的鸡蛋，非济南本土的越来越多。这个观点得到收购商马连国的赞同，他除了到大涧沟村收鸡蛋，跟大的鸡蛋 经销商多有联系，在马连国嘴里，这些大经销商叫“发鸡蛋的”，“现在济南市里的鸡蛋大多是从菏泽、东北等地发过来的。如果只依靠本地养殖户，那在市区花十 块钱也买不上一斤，但现在外地鸡蛋太多了。”

　　高连兰对去年九月上旬那次蛋价猛涨还记忆犹新，“去年中秋节前后，市区鸡蛋最高涨到 6.2元/斤，我们这儿收购价是5.6元/斤。”这位养殖户说，顺着那一波鸡蛋好行情，一些养殖户增加蛋鸡养殖规模，“母鸡养四个月开始下蛋，五个月以后 才能挣钱；从去年九月到现在，新增加的鸡正好能下蛋。到了4月气温回暖，产蛋量会慢慢增加，供应充足。而且开春后没大的疫情，也是市面上鸡蛋越来越多的原 因之一。”