最近高温多雨，北京蔬菜价格走势如何？记者从新发地市场获悉，目前北京市场上蔬菜供应70%依靠京北产地，供应充足。虽然因强降雨导致采收成本增加，大白菜、豇豆、芹菜、团生菜等出现短暂价格上涨波动，但整体菜价趋于平稳，蔬菜加权平均价维持在每公斤2元左右的低位。猪肉价格将在较长一段时间内维持小幅波动。

　　“玉米大王”提前备货

　　确保供应一天不断

　　“夏季高温多雨，市场做好了应急预案。上轮强降雨时，正好赶上夜间交易高峰，市场内迅速启动了排水预案，没有因降雨造成交通问题。”新发地市场负责人告诉记者，每到强降雨或有长时间降雨预报，市场就会组织商户提前应对，积极发挥种植基地作用，保障北京市场蔬菜供应。

　　“玉米大王”李忠跃告诉记者，现在北京市鲜食玉米市场主要供应来自北京周边的河北，上一轮强降雨来临前，他就提前安排种植基地备货200吨提前运到市场，确保供应一天不断。

　　京北产地菜多价稳

　　连日供应1.9万吨左右

　　据了解，每年7月至9月，北京蔬菜供应主要依靠河北、辽宁、内蒙古等京北产地。今年，这些产地气候非常适宜蔬菜成长，供应稳定，价格也比较平稳，连日来供应量都在1.9万吨左右。昨天，蔬菜加权平均价为每公斤2.05元。此外，在新发地肉类批发市场，昨天市场猪肉上市量为1581头，批发价格为每公斤16元至21元。

　　猪肉价格趋于稳定

　　较长时间小幅波动

　　前段时间市场白条猪上市量达到1700多头，近期上市量环比下降，一是需求减弱，二是毛猪集中出栏时间段已经过去。据介绍，猪肉价格今年以来进入快速下降期，一度达到养殖成本临界点。

　　政府启动了猪肉收储政策，稳住了猪肉价格，近半个月来猪肉价格已经基本稳定在每公斤19元左右。目前，全国生猪出栏率趋于稳定，猪肉价格将在较长一段时间内维持小幅波动。记者 孙颖