连日来，全国上下都在经历强冷空气的肆虐，中山本地最低气温更只有8摄氏度。气温走低，菜价却一路上升。昨日，记者走访南下、泰安等大型集贸市场时了解到，各类蔬菜价格都在上涨。市物价监测中心预计，天气持续寒冷，蔬菜价格将持续在高位运行。

　　货源少 蔬菜价翻倍

　　记者走访南下、泰安等市场时了解到，持续的寒冷天气让蔬菜等价格“一路高涨”。白菜、萝卜等从原来的1元/斤涨至1.5元/斤，大白菜从0.5元/斤跳升至1.9元/斤，黄心菜从1.1元/斤升至2.2元/斤,青瓜价翻倍，要4元/斤，有菜贩向记者表示，青瓜的进货价也要3.6元/斤，本地生菜也从1.5元/斤升至2.5元/斤。

　　泰安市场的刘叔表示，外地蔬菜的批发价是从周二晚突然翻倍的，他们从广州那边进货，那里的蔬菜批发价涨得很厉害。

　　天气寒冷，打火锅的人多了，带动了火锅材料的涨价。记者在南下市场了解到，金针菇从10元/斤升至16元/斤，草菇每斤涨了两、三元，现在是9～10元/斤，秀珍菇从5元/斤涨到了10元/斤。

　　市场老板表示，现在的菌类都是温室种植的，但购买火锅材料的人多了，现在供应不上，所以价格涨得很厉害。“不过，16元/斤的金针菇仍然很好卖。”

　　菜价将继续维持高位

　　根据中山市物价局监测数据显示，华柏、烟洲、光明、南下四大市场15种蔬菜11月中旬平均零售价格为每500克2.47元，较上旬上升6%。

　　其中油菜、黄瓜、芹菜3个品种涨幅最大，分别上升37.06%、16.28和15.93%；蒜苔、豆角、大白菜、韭菜、圆白菜、青椒、萝卜等7个品种蔬菜分别上升3%~9%不等。

　　市物价监测中心表示，全市蔬菜价格自8月受高温天气影响开始逐步走高，在列入监测的5种蔬菜平均零售价创下每500克2.60元的最高纪录，后振荡走低，11月受气候变化影响再度走高。

　　监测中心预计，如果气温持续寒冷，蔬菜价格将维持高位。