为打造百亿农产品加工强市，当阳市坚持用工业化理念发展农业，全力引进农产品加工企业，不断培育农产品加工龙头企业。截至6月底，规模以上农产品加工企业达到了68家，宜昌市级龙头企业达26家，其中金龙油脂、佳润纺织、仙草米业、新世纪食品、神燕棉花成为省级农业产业化龙头企业。

　　该市加大政策优惠力度和项目服务力度，立足粮食、油料、棉麻等种植业优势招商引资，近年已有韩国食品、北京捌捌小康食品等一批农产品加工企业扎根该市，基本形成以粮食、饮品、油料、食品、棉麻加工为骨干的5大食品产业集群。去年，该市农产品加工业产值达到59.6亿元。

　　该市每年拿出至少300万元奖励农民发展蔬菜、水果、畜牧三大产业，同时发展农业示范基地，统一种植水稻、大蒜、玉米、花生、红薯、朝鲜蓟等农产品，既带动农民增收，又解决企业发展所需的优质原材料。目前，当阳市已拥有60种无公害农产品，6个绿色食品，2个有机食品，注册农产品商标64件。2009年，全市农民人均纯收入达到6514元，名列全省前列。