2015年前三季占中国牛肉进口量前三位的分别是澳大利亚（35%），乌拉圭（29%），新西兰（17%），总计达总进口量的81%。

　　新西兰

　　新西兰由于得天独厚的条件，且可用淘汰母牛替代育肥牛直接进入屠宰程序，虽出口总量不高，但由于没有疫病，亦成为我国进口牛肉来源国之一。2014年新西兰总共生产牛肉62.2万吨，+5.6%YoY，15年前八月共生产牛肉47.2万吨，涨幅与14年一致。从2014年下半年开始，受到中国对进口大包工业奶粉需求加大的刺激，使得新西兰的奶农大量购进牛犊饲养，导致肉牛价格从14年6月进阶至4新西兰元/kg后，一直未跌破。2015年上半年由于中国对于大包粉的需求大幅度降低，新西兰出现牛奶产能过剩，肉牛价格一度跌落至4新西兰元/kg附近，后因全脂/脱脂奶粉拍卖价格受恒天然宣布减产消息提振，价格一度上升至6新西兰元/kg，随后随着拍卖价格的下跌肉牛价格也应声下滑，但仍高于历史价位。

　　出口方面，2014年新西兰共出口牛肉40万吨，占其国内总产量的64.3%。其中美国占比最大，约为51%，并在15年前三季比例上升至53%。中国为新西兰的第二大牛肉出口目的国，14年占比约为10%，而15年前三季上升至16%。

　　由于新西兰得天独厚的地理条件，使得其将继续成为我国进口牛肉来源国之一，但其本身产量并不多，新西兰的养牛产业重心主要在奶牛和奶粉加工方面，牛价受奶粉价格波动的影响较大。