今日已经是冬至节气，按照传统，北方市场冬至消费量应该有所增加，但是持续时间可能不会太长，加上养殖户保持顺势出栏的节奏，依旧不排除后市行情震荡的走势。除了北方年猪行情开启之外，南方腊肉制作也到了全面展开的阶段，需求释放，带动猪肉价格小幅回升，并且这个格调有望延续，不过需求动力释放程度有限也是事实。但是今年整个行业的运行态势处于稳定阶段，生猪供需较为均衡，变量不大，养殖户作为理性，因此行情不会暴涨暴跌。加上疫情稳定，成本下行，总体来看猪价上涨还是有优势的。因此，业内认为冬至应该不会延续“逢节必跌”的怪象，随着需求的逐渐释放以及节日的刺激，猪价保持小幅震荡攀升的概率较大。