我国铁皮石斛发展态势，种植面积逐年增加，产量也逐年提高，消费量逐年上升，铁皮石斛需求量呈现一个上升趋势。随着经济的发展，消费者越来越注重养生。铁皮石斛作为我国传统名贵珍稀中药材具有益胃生津、滋阴清热等功效，越来越受到消费者的喜爱，需求不断增长。根据微观经济学原理，增长的需求，带动产业发展，必然触发产量供给的增加。

2008-2015年石斛消费量分析

资料来源：中经先略数据中心整理

　　从我国的铁皮石斛行业来看，其种植面积在2008～2015年逐年增加，产量也随之递增。目前，铁皮石斛的主要消费市场集中在浙江和广东，其次是江苏、广西、湖南和福建，安徽、江西、四川等地的消费市场还在逐渐形成，其他地区的消费市场也开始萌动。据有关数据显示，从2013年11月至2014年8月，浙江和广东两个地区铁皮石斛消费量占总产量的四分之三。 随着铁皮石斛被列入医保范围，市场认可度的提升，铁皮石斛的市场需求量仍在逐步扩大，铁皮石斛市场未处于饱和状态，市场需求巨大。 野生铁皮石斛资源已经逐渐枯竭，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加。目前国内具备铁皮石斛种苗培育选优、掌握铁皮石斛人工育苗高成活率、铁皮石斛优质高产的集约化栽培技术的企业屈指可数。所以也造成了假冒铁皮石斛混淆人们试听，造成对铁皮石斛的误解，预计在十年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。

　　目前，我国铁皮石斛贸易主要以内销为主，部分出口（主要以铁皮枫斗干品为主），出口贸易主要由国内供应商和国际贸易商直接操控进行。目前已有贸易往来的国家包括印度、泰国、老挝、缅甸、越南等地。另外，铁皮石斛市场参与者众多，国内贸易较为活跃。

　　下游行业发展的带动左右。下游医药行业、保健品行业的大力发展，以及消费者收入的提高。目前中国的中产阶级人口已经达到了30%，而且每年以1%的速度增加。因此随着经济发展和人民生活水平的提高，对铁皮石斛的消费需求会大大增加。价格也是影响铁皮石斛市场需求的主要因素。价格的高昂限制了需求的增长。 另外，中国作为铁皮石斛的生产和消费大国，对铁皮石斛产品的需求量不断的增大。影响中国铁皮石斛需求量的主要影响因素为铁皮石斛供给量、国内生产总值和国民消费水平、对铁皮石斛价值的认同、消费者的消费倾向和铁皮石斛加工技术水平等其他相关因素。