2014年全球烘焙食品进出口总额为614.82亿美元，2015年进出口总额为546.18亿美元，同比下降11.1%。

2011-2015年全球烘焙食品进出口总额：亿美元

资料来源：联合国数据统计库

2011-2015年全球烘焙食品进出口分析

年份
进口额：美元
出口额：美元
2015
$26,636,333,998
$27,981,994,366
2014
$30,151,147,276
$31,330,779,474
2013
$29,159,126,476
$30,239,223,185
2012
$26,555,698,573
$27,424,745,428
2011
$25,029,464,560
$26,270,293,198

资料来源：公开资料整理

2011-2015年全球烘焙食品进口TOP5

国家
金额：美元
美国
$17,756,531,957
英国
$11,590,331,819
法国
$10,845,222,388
德国
$10,110,954,116
加拿大
$6,799,302,128
其他
$80,429,428,475
总计
$137,531,770,883

资料来源：联合国数据统计库

2011-2015年全球烘焙食品出口TOP5

国家
金额：美元
德国
$18,972,119,973
比利时
$10,730,251,094
意大利
$9,708,153,136
法国
$9,491,903,393
美国
$9,406,271,849
其他
$84,938,336,206
总计
$143,247,035,651

资料来源：联合国数据统计库