伴随着我国生猪养殖产业的发展，我国生猪品种也发生了重大变化，在20 年前，遍布中国的还是国内地方猪种，但我国地方猪种地方种猪由于消费偏好、生产效率低等原因，现在已逐渐退出历史舞台。

　　我国地方猪种具有耐粗饲、抗逆性强、产仔率高、肉质好等优点，但随着人们消费偏好转向脂肪含量更低的瘦肉，国外引进猪种因生长周期短、屠宰率高、瘦肉率高、饲料转化率高等优势而被养殖者青睐。特别地，世界著名猪种长白、杜洛克、约克夏被广泛引入中国，国外“三元杂交”模式在我国不断推广，对我国生猪养殖行业产生了很大影响。目前以“杜长大”三元杂交商品猪为主的引进品种占出栏总数的70%以上，是我国猪肉生产的主力。

　　引进猪种对饲养管理的要求较高，生长速度较快，然而，品种的变化也对生猪养殖的供给面产生了一定影响：

　　1、外国的优良猪种虽然具有生产效率高，瘦肉率高的优点，但是这些外国猪种对防疫、饲养管理技术的要求也较高，更适合于在技术力量较强和管理水平较高的规模化养殖场进行养殖。

　　2、引进猪种生猪速度更快，饲养周期较短，这在一定程度上影响了供需变化的节奏，影响到“猪周期”的长度。

我国养猪品种的变迁

我国地方猪种和国外引进猪种各项指标比较

资料来源：公开资料整理

　　外三元完整的生猪繁育体系包括纯种猪（包括原种猪/祖代种猪）——父母代种猪（二元种猪）——商品猪（三元猪）。原种猪场主要集中在欧美国家，国内主要引进长白、大约克和杜洛克三个品种。

　　国内种猪场向国外原种场进口其生产的祖代种猪，通过同品种纯繁扩充祖代产能，并通过纯种母猪和公猪杂交生产父母代二元种猪，在国内种猪市场销售，成为国内养殖户补栏的后备军。

　　没有种猪繁育能力的小型养殖场/户再通过向种猪场购买父母代二元种猪，产下的仔猪经育肥后就可以作为商品猪销售到市场上。

　　农业部发布2017年12月份能繁母猪统计情况，数据显示我国生猪存栏量和能繁母猪存栏量继续下降。可以说一整年能繁母猪都在保持整体下滑走势，2017年我国能繁母猪存栏3427万头。

2009-2017年我国能繁殖母猪存栏量

资料来源：农业部

　　智研咨询发布的《2018-2024年中国生猪行业深度分析与发展前景预测报告》显示：在行情上涨以及种猪供应不足的双重压力下，进口数量走出了过去3年的低谷。2017年我国共进口种猪10527头，创近年新高。在进口国别方面，美国占47%（含PIC占18.6%），法国占36%，加拿大占15%，丹麦占2%。最明显的变化就是美国种猪一改过去3年的萎靡，重新占据了将近一半的进口份额。由于PIC通常不被认为是“美系种猪”，扣除这部分份额后美国种猪占了将近1/3的市场份额。而法国种猪也出现上扬，占有了超过1/3的市场份额。结合几年来的变化，种猪进口市场基本呈现出美系、加系和法系三分天下的格局。

2008-2017年我国种猪进口量走势图

资料来源：农业部