香港美心集团起于香港，提供多元化的节日食品包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等。其中，深受香港及内地消费者欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是上乘之选，每个金黄外皮的月饼，都凝聚了美心月饼的匠心匠艺和对产品品质的执着追求。

香港美心月饼能得到消费者的拥护，还有一个重要原因是，就是在产品上不断更新迭代，持续创新。自1987年美心月饼推出第一盒双黄莲蓉月饼，市场反应热烈。1998年，美心推出双黄白莲蓉月饼，一经问世便在当时的香港月饼市场销量领先。上世纪90年代，美心推出冰皮月饼，并开始进军内地市场。2014年，美心首次创新性地推出流心奶黄月饼，这和之前的传统和冰皮月饼完全不同，流心奶黄月饼无需加热，切开月饼时就会看到幼滑的奶黄呈半溶状态缓缓流出来，此款月饼的推出，迅速引领了新的消费潮流。

香港美心月饼历经34年的发展，自1998年推出双黄白莲蓉月饼以来，至今已连续二十三年保持香港销量领先。其月饼长期得到海内外华人的喜爱，以“一骑绝尘”的姿态在引领行业和市场的发展。

博观而约取，厚积而薄发。回顾香港美心月饼(Hong Kong MX Mooncakes)34年的发展历程，可以看到香港美心月饼始终注重品牌的健康发展，严选食材，融合创新，相信今年中秋会为我们带来更多口味新颖丰富的月饼。