山药，大家都不陌生了，但是这山药是怎么从地里头刨出来的，您可能真不一定见过。

　　河南民权胡集回族乡的胡集村，村民们正在采挖山药，村民吕玉库流转了100亩土地，种植了铁棍、九斤黄、西施这3个品种，今年的收成他很满意。

　　河南省民权县胡集回族乡胡集村山药种植户 吕玉库：价格都挺好，今年铁棍山药也就是卖5元多、西施山药将近5元、九斤黄山药就是卖2元钱一斤，产量高点，一亩地卖1万多元钱。山药主要是销往南方，往北到河北、北京，就这些市场。也好卖得很，山药挖出来就卖出去了。