成熟的桑椹汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富,是初夏极好的时令鲜果。但是桑椹果虽汁甘味美但极其容易腐坏,因此很多采摘下来的桑椹过经常会因为吃不完没多久就放坏了。为了避免这样的浪费发生,很多人开始研究桑椹的新加工和新吃法。

山东华栗金良硒源食品有限公司针对这样的情况,研发出了富硒紫椹酒和富硒桑椹片。单单这么一听,你可能会想,这有什么大惊小怪的,不就是酿酒和做桑椹干吗?如果你这样想,那可就错了。山东华栗金良硒源食品有限公司的富硒紫椹酒和富硒桑椹片里面是大有讲究的。

首先,从原料桑椹来说,采用的是华栗公司十年选育品种椹莓098,有机标准培育为富硒椹莓,此品种个大色浓糖度低,口感和营养价值极佳。同时广建基地,带动各地农业精英进行富硒椹莓采摘生态化种植,新鲜采摘,精挑细选,从源头上保证产品品质。

其次,在富硒紫椹酒的酿造工艺上,华栗与中国农业大学葡萄酒研究学院合作,克服桑椹发酵难题,不断改进富硒桑椹发酵工艺与设备,不仅保留了富硒桑椹本身的色泽和营养,低糖低度口感丰富,达到了健康和口感的完美统一。

在富硒桑椹片的制作工艺上,通过科学变温脱水、超微粉碎工艺,配以灵芝孢子粉,采用现代制粒压片技术加工而成的富硒桑椹片,不仅最大限度保持了有机硒元素,还含有丰富的低聚果糖、黄铜类、花青素、白藜芦醇等营养元素。

再者,富硒紫椹酒制作过程中,不添加色素,不添加香精,自然醇香,保存了紫椹原有的营养成分,同时富硒紫椹酒中的硒含量大于75微克/升,温和舒适容易吸收,低糖低度,口感好,是男女老人均适合的健康酒,特别适合失眠,经常熬夜、需要放松解压的职场精英们。

富硒桑椹片中融合了桑椹中的白藜芦醇、花青素,菊芋中的低聚果糖、菊糖,以及灵芝多糖及多种酶和膳食纤维等营养元素,可调节肠胃双歧杆菌(有益菌)的环境,促进迅速繁殖,并维持较高水平,全面调整身体状况,增强免疫力。

这么一看,是不是华栗的富硒紫椹酒和富硒桑椹片好像更吸引人,更有饮用和食用价值呢?当然,华栗作为山东富硒产业的龙头企业,产品种类远不止富硒紫椹酒和富硒桑椹片这两种,其富硒板栗酒等产品也是饮用佳品,也是走亲访友的伴手好物,值得购买品尝。