不知不觉春天已经来临，对于中国白茶原产地，福鼎太姥山来说，春天是忙碌的，喜悦的，丰收的!因为春天最大的回馈就是白毫银针上市!

福鼎白茶自古以来就受众人的喜爱。明代的田艺蘅曾在他的《煮泉小品》中详载了白毫银针的制法，明末清初的周亮工到太姥山之时，也忍不住为大白茶母茶树题诗一首：“太姥山高绿雪芽，洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等，义酒还教伴义茶。”至今还留有石刻。

清末，白茶就作为端茶叶出口欧美，是身份显贵的象征。直到21世纪，白茶也是凯特王妃的喜好，成为英国王子婚礼纪念茶的制作原料。

相信懂茶的朋友们都知道春茶来之不易，春天的第一波茶叶，往往是经历了一年寒冬的休养心息，从而保留茶叶当中最丰富的营养物质。滋味鲜浓更耐泡，层次更丰富。

春采白毫银针产量稀少

一年365天，白毫银针基本只采摘10来天，再加上春季多雨，采摘的时间还要被缩短，采摘量又减少了。

传统手工，补足珍贵!

告诉茶友一组数字一斤上好的白毫银针3万到4万颗芽头，一双手要在枝头采摘30000到40000次!熟练的工人一天也只能采摘3两左右，当我们泡5克茶的时候，就需要300颗芽头，所以白毫银针就是这么珍贵。

白毫银针好处多多

在白毫银针的白毫里，存在着非常大量的氨基酸和茶多酚。

春暖花开时节，万物生发，细菌随春风而滋生。杵荼茶业2022年白毫银针采摘开始啦，开园第一批头采，更鲜，更爽，更醇!赶紧来尝一尝春天的味道吧!