唐庄酒业获中国酒业新锐品牌奖 产品出色实至名归
实际上,品尝过唐庄酒的消费者都对它赞不绝口,就连酱酒业内人士也对它给出了极高的评价。在今年召开的“2022唐庄酱酒专家品鉴会”中,多位酱酒业内专家在品鉴了唐庄酒后,给出了“微黄透明,酱香突出。有曲香,酒体醇厚、协调,回味长,空杯留香持久,大曲酱香酒风格典型”这样的高评价。

毫无疑问,唐庄酒是好喝的,这得益于其“整瓶都是坤沙老酒”的出色品质。据了解,每一瓶唐庄酒都是用年份达到8年以上的坤沙老酒为基酒勾调而成,因此具备坤沙老酒的特点,酱香醇正,余味悠长,空杯留香。与此同时,唐庄酒业创新推出“53.5度酱酒”,凭借唐庄535开创酱酒高半度的细分市场。市面上主推的酱酒多为53度酱酒,唐庄535尽显差异化优势。由此可见唐庄酒有鲜明的卖点和创新特色,在营销、品牌、市场拓展等方面具备突出的创新精神和强烈的开拓精神,这也与“中国酒业新锐品牌奖”的评选标准相契合,因此唐庄酒业获得这项大奖可谓实至名归。
为了进一步夯实品牌实力,唐庄在茅台镇核心产区投资40亿元人民币建厂,该厂区年产万吨高品质大曲坤沙基酒,能贮藏4万吨坤沙老酒,此外,兼有研发中心、酒检中心。集产、研、储为一体,致力于以一流的品质、一流的工艺、一流的服务,将唐庄酒业打造成高端坤沙酱酒知名品牌。

在未来,该厂区建设完毕、投入生产后,唐庄酒业将通过技术革新提升产品质量,下沙采取人工搅拌+智能搅拌量化相结合,保证每一粒沙与曲充分融合、充分发酵;为保证发酵均衡一致,将蒸酒时间、发酵时间恒定量化,发酵过程采用智能感应检测,监控每一粒红缨子高粱的发酵阶段及程度;车间全部实行菌落数字化管控,监控菌群状态及数量是否达标;贮存过程中,智能监控酒体酯化状态,设定取酒的最合适时间;智能化控制酒窖温度、湿度,以此确保窖藏环境的稳定……
无论是当下还是未来,唐庄酒业都能确保产品品质出色,让每一位消费者都享受到唐庄老酒的美味,让品唐庄老酒成为一件人生乐事。

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