8月23日下午,第四届中国匠人大会“中国茶美学与茶科技”匠星论坛在成都高新区召开。茶树之根在中国,茶道之魂在华夏。首届“中国茶美学与茶科技”匠星论坛立足中华传统茶文化,就如何定义“茶美学”与如何解读“茶科技”进行新的探索,充分融合中华茶文化与匠人精神,通过“文化+科技”赋能茶产业,加速中国茶产业的蓬勃发展和茶文化的全面复兴。

“中国茶美学与茶科技”匠星论坛现场

会议现场,邀请了众多文化学者、茶文化推广和研究领域的众多专家、国家级非物质文化遗产传承人等知名人士到会,共同以茶论道。国务院特殊津贴专家、湖南师范大学教授、博士生导师、中国茶文化泰斗蔡镇楚老师,以及中国国际茶文化研究会常务理事、陕西省茶文化研究会名誉会长万里茶道协作体副主席、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事林治,线上云参会,对论坛的召开表示祝贺。

四川省茶馆协会会长、四川大华茶城董事长王利民在致辞中表示,四川是茶的故乡,四川有五百多万亩茶园,四川是茶文化的发源地,四川有近十万家茶馆,是世界茶馆之都。这次匠心论坛在成都召开,为我们弘扬茶文化、做强四川茶品牌、振兴四川茶经济、实现四川茶健康,给予了极大鼓舞和鞭策。

四川省茶馆协会会长、四川大华茶城董事长王利民现场致辞

论坛发起人、文化学者、茶学博士后、研究员、世博会“中华茶文化全球推广大使”刘峰长期致力于中华茶文化的国际传播和茶道美学全球推广,倡导及时而优雅的行善。在对中华茶文化进行解读之后,刘峰表示,中华茶美学为天地立匠心,中国匠人大会倡导的匠人匠心精神,同时也是中国茶美学与茶科技匠星论坛所倡导的主旨精神,需要有匠人匠心的理念,去推动整个茶产业的迭代升级。此外论坛期间,刘峰将书法作品《中国匠人大会》作为礼物赠送给大会创建人赵普。

论坛发起人刘峰与大会创建人赵普

美国科罗拉多大学博尔德分校电子信息工程博士,北京惟道科技有限公司首席科学家,全球科学探索学会(SSE)亚洲地区首席代表、中华中医药学会国际交流部科学顾问彭伟明致力于用现代科学去理解中国传统文化背后的科学原理,目前拥有授权的国家发明专利超过20项。他在现场从科技角度向大家呈现了做茶的商业价值。

海归博士彭伟明发表主题演讲

围绕如何让Z世代爱上茶文化的焦点话题,《梦华录》茶饭历史文化顾问卢冉结合亲身实践经验并分享了独家观点,在他看来,让年轻人爱上茶文化是一个“伪命题”,让年轻人喜欢,要以尊重年轻人的偏好为前提,作为茶文化的推广者和实践者应该思考如何改变茶文化去贴近年轻人。在他看来,年轻人喜欢时尚,这是文化传承的助力,而非“敌人”,且年轻人的喜好是确定的和可琢磨的,只要做得够用心够有趣,年轻人自然会关注,也爱上茶文化。另外现场同时进行了水丹青宋代点茶表演。

著名文化学者卢冉发表主题演讲

此外,论坛还邀请到福建绿雪芽有限公司的营销总监李榕,四川代表性品牌南谷生活创始人、四川省摄影家协会副主席金平,飨优玖玖农业项目办主任,北京现代有机产业技术创新战略联盟副理事长彭慧,峨眉雪芽茶业集团公司总经理何群,茶学专家黄金茶事联合创始人、二十四节气茶生活倡导者张忠慧进行主题演讲,分享各自对于茶文化的理解和传播实践;论坛发起人刘峰与国务院政府特殊津贴专家、山东乃夫传统插花艺术研究院院长袁乃夫,艺术家、跨界设计师,景德镇洵堂创办人伍一洵以及国家级非物质文化遗产(成都漆艺)守艺人王岳峰,中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗传传承人、四川省工艺美术协会副会长刘嘉峰,国家级非物质文化遗产(蜀绣)代表性传承人、中国刺绣工艺大师、中国工艺美术大师、天府工匠孟德芝进行了圆桌论坛,开启一场关于匠心精神的茶与非遗的精彩对话。

圆桌论坛现场

大会最后举办了“中国匠人大会之茶行天下”(行走的茶人)公益项目启动仪式及论坛颁奖典礼。饮茶是一种精神享受,中国茶文化不仅有悠久历史,而且渗透着中华民族传统文化的精华,每一片叶子都是风雨恩赐和匠心之心的精心制作。以此次论坛为契机,助力未来中国人茶事生活中可以看到以美的方式打开,以科技的方式引领,让中华民族优秀传统文化傲然于世界。

据了解,第四届中国匠人大会由中国文学艺术界联合会、成都市人民政府、故宫博物院指导,中国民间文艺家协会主办,是海内外传统产业振兴和匠人文化领域至高规格的创意盛会。大会于8月21日至24日在成都高新区召开,汇聚全国各地文化学者、行业专家、文艺大咖及匠人代表等,围绕传统产业振兴与城市更新、文化滋养与商贸流通、设计再造与品牌新生、案例互鉴与资源链接等主要方向展开讨论,并在全民匠心传播和传统文化产业赋能方面达成多项成果。