豐品長安：打造具有地域特色的“轻食好物”

“我们这款石榴果汁含量83%以上，选用中国国家地理标志产品——临潼石榴。旁边的这款酵素玉露香梨，肉质细嫩、口味香甜、无渣，富含多种糖类、维生素和膳食纤维，具有降低血压、养阴清热的功效。”在围满消费者的展位上，工作人员介绍着。

据悉，作为西安市市级农产品公益品牌，“豐品長安”选品上以健康、绿色、高品质为基准，制定了严格的品牌准入标准。自有产品包括即食猕猴桃、石榴果汁、健康果蔬小麦粉、曲水稻香大米、放心鲜鸡蛋等，联名出品产品有亚洲杯官方特许商品“亚细亚主场月饼礼盒”、与徐悲鸿艺委会合作开发的怀鸿文创月饼、与长安画派代表人物王西京先生联名的“常来长安·艺点心意礼盒”等。

沙伯特：以可持续包装，重新定义轻食体验

全球创新及可持续发展食品包装解决方案的领导者——沙伯特首次亮相EBC轻食大会，展台前更是聚满了轻食餐饮的从业者。

“这款沙伯特纸浆六角碗，采用专利外观设计，有16oz和24oz两种规格的底盒可供选择，PET高盖集合堆叠、腰封位、加强筋以及穹顶外观设计于一体，非常适合咱们现代的众多轻食餐的摆盘与需求。我们还匹配有可降解的PLA材料的沙伯特CPLA刀叉勺，不仅耐高温达85℃，还能轻松应对冷食和热食的需求，享受美食的同时更是在为可持续发展贡献一份力量。”沙伯特的参展，为轻食餐饮行业的从业者带来了新选择。

众多餐饮品牌主理人围在展台前，不少人表示，这款纸浆六角碗完美适配沙拉、谷物碗、波奇饭等轻食的立体摆盘需求，刀齿的锯齿设计甚至能轻松切开鸡胸肉，用户体验完全不输传统塑料餐具，但环保价值却高出一个维度。

哈斯牛油果：来自黄金产区的“超级食物”

随着植物基饮食风靡全球，健康食品市场正迎来前所未有的创新浪潮。在这一趋势下，传统超级食物代表——牛油果，正以独特的营养价值和可持续优势焕发新生机。在EBC轻食大会上，哈斯(成都)生物科技有限公司的展台前，围满了前来品尝牛油果风味的专业观众。

作为国内领先的冷冻牛油果泥与果酱的供应商，哈斯在墨西哥米却肯州拥有自己的牛油果深加工厂，工厂获得BRC等国际认证，旗下产品更是供应于国内众多现制茶饮，近年来随着国内轻食消费市场的逐步扩张，牛油果作为优质的植物蛋白，成为成为健康饮食风潮中的明星食材，而哈斯凭借其全产业链布局与技术创新优势，正在加速构建"牛油果+"生态版图。

陕药医科：以药食同源引爆健康轻食消费新需求

“我们利用中华医学药食同源的原理，在传统配方修合汤的基础上，全力打造健康产品酒伴侣——“纾酒苓”枳椇子山楂泡腾片、口服液，及压片糖果，未来将实现‘预防-干预-修复’的全周期肝脏健康管理，让千年药食智慧焕发现代科技之光。”随着陕药医科解酒产品的亮相，吸引了众多渠道采购方的关注。

据悉，陕药医科凭借“医学+营养+轻食”的跨界模式，主推针对喝酒人群定制产品线。不少电商平台健康类选品负责任人表示，泡腾片占据即时解酒搜索热词TOP1，同时也被纳入年货节“健康礼盒”爆款清单，产品结构精准覆盖场景需求，更是将凭药食同源的产品属性引爆健康轻食的消费新需求。

别样泡泡：国内首创生茶掀起“轻嗨”新风潮

随着无糖茶在国内掀起消费浪潮，“生茶”也闯入了消费者的视线，别样泡泡更是在EBC轻食大会带来了国内首创生茶，不仅还原了宋代点茶工艺，更是远超国标茶多酚≥300mg/kg。

“口感很清新，而且这个0糖0卡0脂让人很安心，尤其是他还能解决我们久坐党的肠道问题，一举多得。”在消费者的品尝体验中，不少人长期被久坐带来的肠道问题所困扰，别样泡泡洞察到这一消费需求，特别研发了生茶，一瓶下去，肠道滑滑梯!解决多天的噗噗问题，抗炎抗氧化、瘦身还减脂。

据悉，别样泡泡还斩获过7项国家专利证书、上海市优秀出海贡献奖、TOP50新锐品牌奖及国家高新技术企业认定，产品已进入便利店、KA、新零售、零食店系统等多个平台，入驻点位超20000+。