10月28日，青花瓷酒业（第三届）高端清香发展论坛在山西青花瓷酒厂顺利召开。本届论坛以“清香新章·价值共创”为主题，延续前两届对清香白酒高端化路径的聚焦，围绕品类趋势、品牌价值与市场策略展开深度研讨，以“新章”启题、以“共创”落笔，为青花瓷酒业在清香复兴周期中的战略推进进一步凝聚共识。

青花瓷酒业集团股份有限公司

，赞48

自2020年以来，伴随清香型白酒头部品牌的强势崛起，大清香品类正式开启全面复兴、全国复苏的全新周期。历经五六年高速增长，清香迈向了全国化大清香格局，完成了全国化南下、东进的战略突围，香型价值获得全国消费者的广泛认可，品类红利持续释放。在这一轮发展浪潮中，清香形成了一高一低、双轨并进的清晰发展脉络，高端持续占位，大众稳步扩容。依托山西核心产区优势，清香产业热度持续攀升，汾阳杏花村核心产区乃至整个山西白酒产业势能全面激活，迎来了前所未有的黄金发展期。

今年是“十五五”开局之年，白酒行业迎来新一轮结构重塑与周期迭代。消费结构升级、渠道新旧更替、经销商群体迭代、商业逻辑重构，行业正式进入存量竞争、缩量竞争、结构性竞争的新时代。清香赛道也告别高速扩张的上半场，迈入提质增效、价值决胜的中场与下半场。

青花瓷酒业集团董事长兼总裁 朱明

青花瓷酒业集团董事长朱明在论坛上表示，高端化是清香白酒走向长期价值竞争的必由之路，也是一项需要定力与耐心的系统工程。他强调，青花瓷酒业将坚守“酿美酒，共筑美好生活”的企业使命，以品质为根基、以文化为内核、以创新为驱动，在清香品类高速扩容的窗口期稳扎稳打，不追求短期规模扩张，而在产品结构优化、品牌文化表达和消费者体验提升上持续深耕。他指出，企业必须坚守“做精、做好，再做大”的发展逻辑，把品质标准、服务能力和市场秩序放在速度之前，以长期主义的心态参与大清香时代的共建，用心酿造佳酿，传递美好价值，与行业、消费者共筑美好生活。

中国食品工业协会副秘书长 杨强

中国食品工业协会副秘书长杨强表示，当前白酒行业转向价值提升，清香型白酒迎来机遇。酒企要坚守固态酿造、严控品质，以科技赋能绿色生产，立足产区打造差异化文化品牌，坚持厂商诚信协同。协会将做好服务，携手企业共促高端清香高质量发展。

在随后的论坛环节中，著名战略咨询专家、卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏应邀出席，并担任本场论坛嘉宾主持，与中国食品工业协会副秘书长杨强、山西省酒业商会专职副会长王琦、青花瓷酒业集团副总经理周敏、陕西安康今世缘商贸有限公司总经理陈新凤同台对话，聚焦清香白酒品类走向、品牌塑造与市场打法等重点方向展开对话与研讨。与会嘉宾结合行业数据与一线市场观察，就清香品类消费认知的升级路径、高端产品的价值表达方式，以及厂商协同如何在新周期中形成可持续的增长合力等话题，分享了各自的观点与判断。

与会嘉宾谈到，在“十四五”阶段，依托清香品类势能释放和核心产区协同发力，清香赛道实现高速发展，核心产区一众品牌企业乘势崛起。放眼“十五五”，未来三到五年清香红利依旧存在，但行业逻辑正在切换，过去是品类红利、产区红利主导，未来将转向品牌红利，正式迈入大单品竞争时代。只有具备鲜明品牌特色、深厚文化底蕴与稳定品质实力的企业，才能在激烈竞争中立于不败之地。

当前，清香型白酒正处于品类势能持续释放的关键阶段，吕梁产区作为清香白酒的核心承载区，产业集聚效应和品质公信力不断提升，为清香企业的结构化升级提供了坚实的产区支撑。在行业内卷加剧、多数品牌随波逐流的背景下，青花瓷酒业依托自身品牌文化与品质底气，始终坚定中高端、高端清香战略不动摇。16个月快速建成投产的新厂区，正是企业长期坚守高端路线、坚持价值引领的成果。与此同时，青花瓷酒业以“高端清香新选择”为锚点，依托瓷酒融合的文化辨识度和持续夯实的酿造品质，正在清香高端化赛道上形成日益清晰的品牌站位，也为二三线清香品牌走出一条“做强而美”的可持续发展之路，打造了值得行业借鉴的标杆范本。

本届论坛的召开，既是对前两届成果的承接与深化，也是以“清香新章·价值共创”为纽带，进一步释放企业在行业调整期中坚持长期价值、稳步推进高端化的明确信号。

— END —

青花瓷酒业集团

青花瓷酒业集团是一家以青花瓷品牌白酒生产销售为主，集进口葡萄酒贸易、高端休闲食品供应链、文旅度假及产业投资为一体的综合性集团化企业。

其中，坐落于中国北方酒都——杏花村的山西青花瓷酒厂股份有限公司，作为集团核心子公司，于2014年建成投产。

为了进一步夯实产品品质基础，青花瓷酒业集团的重点项目——山西青花瓷酒厂年产4500吨白酒生产项目即将投产。项目引入先进的生产设备与技术，实现生产智能化与绿色化升级，构建起一个现代化、标准化的白酒生产基地。通过该项目的建设，青花瓷酒业集团将在提升产能的同时，从源头到终端全流程保障产品品质，为消费者持续呈上高品质的白酒佳酿。