君智战略咨询徐廉政谈新消费时代的应对之策：开创新需求凸显品牌价值

当下,国内疫情趋缓,口罩也从高价难求变得随处可买。但是对于一些半路出家的口罩生产厂来讲,原料难处理、设备没人要、产品滞销成了摆在眼前的新问题。

撕开口罩市场的一角,我们可以发现蜂拥上马的项目只可能是一时灿烂,厂家当初堵门抢来的生产设备,如今折扣价出让也没人要。

另一个值得关注的现象是,在人们疯狂抢购口罩的时候,大部分人只知道3M、霍尼韦尔这2个外资品牌。这2个品牌的产品品质高、体验好,其背后是强大的研发能力和一贯的对品牌形象的坚守。在新消费时代,人们对商品有了更高品质的要求,而知名品牌正代表了这种独一无二的价值。疫情期间,人们焦虑感陡增,更偏好选择具有品牌价值的产品,这2个口罩品牌满足了人们安全性的需求。

如何创造价值?产供销研发各环节相互配合、相互成就且相互独立

“当企业家和员工明白了各自的任务和共同的目标后,就到了整合内外部资源这一环节。经销商、供应链、原料供应商、生产配套商如何整合;这些明确之后,就到了经营顾客层面,百度上有没有你的品牌专区,抖音上有没有你的产品视频,在小红书上有没有明星、KOL为你种草,有没有公关公司为你保驾护航,政府机构有没有给予你优惠政策;成交后,你的售后服务如何——上新频度,积分累计,节日问候……”

一个企业唯有在产供销研发各环节相互配合、相互成就且相互独立,才能打造出高效运行的公司架构。

溜溜梅是以青梅为主要原料,生产零食类产品而闻名的品牌。青梅的医用价值源远流长,其富含多种有机酸,能起到杀菌的作用,还有美容养颜、改善血液循环、提高免疫的功效。

酸是零食领域独特的口感,也是非常受到消费者喜爱的一种味道,在保持这一核心价值的基础上,君智战略咨询协助溜溜梅研发出了一种叫“原味青梅”的新产品。这款零食产品,精选4月新鲜的青梅,当日采摘加工,不添加任何防腐剂和甜味剂,尽可能地保留青梅原有的口味和营养价值。

同时,着手帮其精简SKU,梳理KA、便利店渠道,让溜溜梅成为青梅品类第一品牌的形象深入人心。并通过知识科普,讲述青梅前世今生的故事,来让这一品类的价值得到宣传与推广。以此同时,品牌商加大了青梅产业链的局部,让原先的野生青梅通过人工种植得到更好的栽植和养护,从而进一步提高产量和质量。

今年四月,溜溜梅还搭上直播快车,以“一颗热销的青梅”的形象,登陆网红一哥李佳琦直播间,15分钟内创造了一千多万的业绩,让青梅这一品类得到更多人的关注和消费。

在种种举措的助推下,新战略虽然才落地半年,但溜溜梅的销量大幅提升,越来越多的消费者开始认识青梅、了解青梅、消费青梅。

在渠道方面,溜溜梅走的是经销商模式,没有一家直营门店,但它的负责人却能底气十足地表示:虽然我们没有自己的店面,但只要有溜溜梅产品销售的店铺,都是我的店。

不管是大型商超还是街头便利店,还有众多网上购物商城都纷纷与溜溜梅开展合作,背后更深层次的原因是顾客对这一品类的产品有强烈的需求。

借由品牌力的驱动,溜溜梅从产品制造到渠道、宣发皆形成完善的体系化运营,成为中国青梅垂直品类中唯一一个10亿元级专家品牌。

从溜溜梅的成功案例中,我们可以发现很多企业不乏好产品,但是缺乏好的战略方向。君智战略咨询就能从战略层面起到镜像的作用。镜面只展示客观事实,没有喜好的倾向,所以它能全景呈现企业的客观事实。是否与当下的市场错位,是否适应消费者的需求,是否跟上行业发展的速度,企业内部的管理方式是否科学,各种外部资源又该如何整合、运用……以及正视企业未察觉的不足,彰显企业不曾意识到的优势,直至将企业自身的认知局限降为最低,让其的演变轨道与当下及未来的消费态势相吻合,最终实现不断开拓增量市场的既定目标。