饲草饲料是发展畜牧业的物质基础。长期以来，云南牛羊饲草主要依靠1.78亿亩天然草山和500多万亩的人工草山以及年产3000万吨的农作物秸秆。云南草山面积大，但是由于近年来牛羊存栏增加、草山退化和一系列生态保护工程的实施，主要依靠天然草山放牧和秸秆饲养牛羊的传统方式已经不能适应发展牛羊生产的需要。因此人工种草和农作物秸秆利用是保证牛羊充足饲料来源实现可继续发展的主要途径。

　　云南人工种草除继续扩大放牧草山外，主要是利用云南良好的光热条件和耕地资源，实施农田（地）种草。通过农田（地）种草可以改变传统放牧习惯为舍饲、半舍饲，从而降低放牧对天然草地（林）的破坏，缩短牛羊的饲养周期，有利于生态保护和实现可持续发展。

　　试验示范2001年云南开始推广农田（地）种草，当年推广0.8万亩；2002年推广面积达到4.5万亩。由于农田种草适应了云南发展牛羊生产特别是一定规模的现代养牛（羊）业和生态保护的需要，加之各级领导的重视和技术人员的努力，农田种草推广迅速发展。2003年农田种草推广扩大到全省14个州市的60多个县（市），推广面积达到20万亩。农田种草推广呈现了快速发展的态势。但是也出现了一些新问题。主要的一是过度强调连片种植，草畜配套不够紧密；二是种植品种单一（主要品种为一年生黑麦草和皇竹草），在草质量和供应季节上不能满足牛羊饲养需要，仍然不能解决云南发展草食畜缺乏优质粗饲料的矛盾；三是一年生黑麦种植品种单一，且连年种植后锈病增加，产量下降；三是由于没有提前进行相应区试，技术支撑不够。

　　2004年云南省草山饲料工作站针对云南农田（地）种草中存在的这些问题，提出了开展农田地种草牧草品种引种试验和示范的计划。计划以解决种哪些品种和怎么样利用的问题为目的，以求得农田种草效益的最大化。通过项目的实施，力争筛选出一批适合云南各地种植的一年生黑麦草和苜蓿品种等牧草品种，并提出相应的种植配套技术；把引种试验和示范有机结合，促进和加快新品种的推广；同时通过项目实施提高相关技术人员和农户的技术水平和能力。通过近6年的工作，项目计划的目标和任务已经实现。

　　2004年~2009年共进行引种试验品种有86个，其中包括豆科牧草36个（苜蓿30个、白三叶6个）、禾本科牧草50个（其中包括一年生黑麦草28个、多年生黑麦草6个、羊茅黑麦草3个、鸭茅2个、臂形草4个）。除白三叶、多年生黑麦草、羊茅黑麦草、鸭茅等还需要继续观察外，其他品种已基本完成引种试验。

　　通过近6年的区试，根据3年以上的试验数据分析和农户试种，并且通过小规模的示范种植，基本确定了适合云南大面积种植并且高产的苜蓿品种8个、一年生黑麦草品种4个和臂形草品种2个共14个可以在云南推广的优质高产牧草品种。区试和示范种植证明可以推广种植的品种分别是：WL525HQ、WL903HQ、猎人河、1085、真牛、1075、0701399、CA-0504等8个苜蓿品种；邦德、钻石T、杰威、安格斯1号和双筒枪等5个一年生黑麦草品种；杂交1号和2号2个臂形草品种。多年生黑麦草凯力、麦迪、百盛和羊茅黑麦草黑客、鸭茅德纳塔以及白三叶雷司令等品种也有比较好的表现。

　　其中苜蓿新品种WL-525HQ、WL-903HQ、1085、真牛、1075和一年生黑麦草新品种邦德、安格斯1号、双筒枪以及杂交臂形草1号和2号已经在全省示范种植。特别是对WL-525HQ（累计3万亩）和邦德（累计20万亩）、安格斯1号（累计6万亩）已经在30多个县大面积推广，受到了种植农户和技术人员的肯定。

　　此外，为了提高牧草的产量和推广利用水平，云南省草山饲料工作站进行了牧草施肥试验和刈割试验。为了紧密结合优质牧草引种试验示范和推广，2008和2009年两年在会泽、洱源、泸西和个旧4个县市分别进行了奶牛、奶山羊、肉牛、肉羊饲喂苜蓿和一年生黑麦草的试验。通过饲喂试验，探索适合当地牛羊饲养条件和优质牧草种植模式的饲喂方式及其配套相应技术。

　　示范种植2000年开始在云南试验种植农田（地）种草，2001年在全省推广农田（地），种草。到2009年推广面达到了全省14州市105个县，累计推广面积达到309.1万亩（不包括苕子等传统种植的饲草），其中苜蓿达到10万亩。2008年完成推广农田（地）种草51万亩（其中一年生黑麦草44万亩、苜蓿2万亩、其他品种牧草5万亩），2009年预计达到50万亩（其中苜蓿2.5万亩）。示范种植的一年生黑麦草邦德、安格斯1号、双筒枪和苜蓿WL525HQ、WL903HQ以及杂交臂形草1号和2号经受了去年春天以来的干旱和高温的考验，大部分长势良好。

　　在农田（地）种草技术推广中，洱源、会泽、泸西、个旧、弥渡、南涧、昌宁耿马等县市农田地种草养畜取得了明显成效，为云南牧草良种及高产栽培技术推广的进一步发展作了示范。在5年推广工作的基础上，通过总结和学习先进省区市经验，在2009年还完成了云南省的苜蓿和一年生黑麦草栽培与利用2个地方标准的编制和发布实施工作。

　　在农田（地）种草推广项目中主要采取了以下措施：一是推广农田种草中注重效益，坚持草畜配套，以畜定草，牧草品种多样化。在种草的品种上充分考虑牧草品种的适应性和抗逆性、牛羊的营养需要和季节需要以及对土地肥力的影响。在推广中不仅研究种什么品种和怎么种，还研究养什么品种和怎么养的问题，以农田（地）种草为突破口，全面推广农田（地）种草养畜配套技术。

　　二是在项目安排上优先考虑奶牛、肉牛、肉羊主要饲养区和基地县，对已有一定推广基础，土地资源丰富，群众认识到位的地方加大扶持，逐步形成规模化种植、区域化发展的格局，长期不能完成农田种草任务的一般不再继续安排。目前大理、红河、昆明、曲靖成为了云南主要的农田（地）种草地区。

　　三是坚持草畜配套，优先扶持奶牛饲养区和肉牛、肉羊生产水平较高，规模养殖发展较快的地区。推广每个牛单位种植1亩牧草（其中一年生黑麦草0.8亩、苜蓿0.2亩）。同时不仅推广种草，还同时推广以青贮为重点秸秆养畜配套技术，充分利用好饲料资源发展草食畜。

　　四是积极开展优质农田种草新品种的引种试验和示范，把引种试验、示范和推广紧密结合起来，把推广农田地种草与牛羊实用配套技术紧密结合起来。使农田地种草的效益在牛羊养殖上得到更好的体现。

　　取得的效益由于在农田（地）种草项目推广工作中坚持了以引种试验为重点的试验、示范、推广的有机结合，保证了优质牧草良种及高产栽培技术的顺利推广，从而使农田地种草养畜效益得到明显提高。

　　据测算，目前一年生黑麦草邦德、安格斯1号等品种6个月平均亩产鲜草7吨以上（刈割5次），紫花苜蓿WL525HQ年亩产鲜草12吨（刈割7次）以上，产量和质量较传统种植的品种明显提高。

　　一般情况下种植1亩牧草可以解决1头泌乳奶牛或者育肥肉牛（300千克左右）的优质青绿饲料需要；并且饲喂一年生黑麦草和苜蓿比使用传统青绿饲料可以提高产奶量或者日增重10%以上；尤其是紫花苜蓿饲喂奶牛效果更明显，据洱源县试验观测，奶牛饲喂苜蓿后产奶量可提高20%以上，可以节约精饲料30%，受胎率提高3个~5个百分点。一般情况下种植1亩一年生黑麦草种子、整地和肥料成本在180元左右，种植1亩苜蓿种子、整地和肥料成本在400元左右。按每千克黑麦草0.1元和苜蓿0.3元计，每亩一年生黑麦草可收入700元以上、苜蓿可收入3600元以上。

　　同时由于农田（地）种草养畜和秸秆养畜配套技术的推广，解决了饲料饲草的来源，使推广牛羊舍饲和半舍饲有了饲料保证，从而逐步改变了传统的放牧习惯，降低了放牧对天然草地、天然林的破坏，因此农田（地）种草项目建设有利于生态保护和实现可持续发展。