晒干的玛咖。

丽江玉龙县石头乡有很多生产小组在种植玛咖。

　　玛咖Maca

　　玛咖，读音缘自西班牙语“Maca”，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

　　2011年5月18日，我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。

　　功效

　　专家称，玛咖含有多种人体所需的微量元素，并有两类新植物化学成分玛咖酰胺和玛咖烯，可以调节人体激素水平，并非单一的“壮阳”，或提高生育力。

　　价格

　　华西都市报记者走访丽江古城及周边药店、特产店，或是客栈，玛咖是必备货品，除了少数价格以克售卖外，多数店家以斤计。黑色玛咖每斤不少于800元，黄色玛咖也要300元，其中最贵的每克4元。

　　产业

　　数据显示，目前全国70%的玛咖产于丽江。多年的探索，丽江海拔2800米以上的高山是玛咖的适宜种植区，适种耕地面积达25万亩。2013年丽江玛咖总产值达14.5亿元；2014年预计综合产值可达40亿元。

　　食用

　　玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，秘鲁当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。在中国，玛咖多以干果、干片、干粉或玛咖酒的方式售卖。

　　核心提示

　　当“艳遇”成为丽江宣传的噱头时，玛咖正以“植物伟哥”的身份在丽江重彩登场。

　　玛咖，一种原产于南美洲秘鲁高海拔的植物，因其广而告之的“改善性功能、提高生育力”，而在中国被“发扬光大”，并为之“疯狂”。

　　从秘鲁到中国，玛咖跨越了千山万水，又从中国到秘鲁，中国取代了原产地秘鲁，成为玛咖的主产国，也成为世界玛咖价格的主导者。

　　盛宴之下，以一种新资源食品亮相的玛咖，价格以克售卖，远远超越一些名贵中药材。

　　而疯狂的背后，却是被夸大过头的理性缺失，也是都市人追寻健康的“安慰剂”。“植物伟哥”的噱头，已经超越玛咖本身的价值。

　　小鹏没能劝住。3斤玛咖，1500克，9000元人民币。转身的功夫，就被药店的服务员磨成了粉。

　　爽快掏钱付账的，是小鹏的老板，来自新加坡的一位企业家，重金购买的是一种叫做玛咖的干果粉。小鹏从未听说过玛咖，外表仿似没长大的小干萝卜，价格却这么贵。小鹏觉得老板有钱任性，爱买啥就买啥，可随他而来四川旅游的10多位同事也是如此，这让小鹏很是诧异。

　　细问才知，大伙之所以趋之若鹜，是因玛咖被称为“植物伟哥”。

　　小鹏弄不清白，玛咖是何物？真能贵重以克售卖吗？