据福建省物价局价格监测中心数据显示，自8月底开始，福建省生猪出场价格已连续2个多月下跌。上周已跌破每公斤800元。11月11日，全省平均每50公斤生猪出场价格796.94元，较上周下跌2.1%，较前期高点（8月5日）977.22元已下跌18.4%。

　　据了解，由于近期受玉米等饲料价格下跌、养殖成本下降、猪肉消费平淡等因素影响，猪价继续走低。从福建全省9个设区市生猪出场价格变化情况看，除三明市与上周持平外，其余各地均有不同程度的下跌，跌幅在0.6%-4.8%之间。目前除福州、厦门、莆田、泉州市生猪出场价格仍在800元以上，其余各设区市生猪出场价格均回落至800元以下，泉州市最高830元，龙岩市最低770元。

　　受生猪价格持续回落影响，仔猪、白条肉价格也呈小幅下跌态势，11月11日，福建全省平均每公斤仔猪34.29元，白条肉21.60元，较上周分别下跌1%和2.1%。

　　虽然福建省生猪出场价格呈现高位回落，但从数据上看，目前猪粮比为7.38:1，按照猪粮比平衡点5.5：1—5.8：1来看，养殖户仍有较大盈利空间。鉴于前期生猪集中出栏较多，目前生猪存栏量相对较低，随着冬季来临猪肉消费进入旺季，特别是南方腌肉制作增加有望带动市场猪肉需求回升，预计后期猪价或将止跌企稳。